Постановление Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС от 10 сентября 1980 г. N 283/П-9"О Списке производств, профессий и работ с тяжелыми и вредными условиями труда, на которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет" стр. 42

Фильтровальщик (фильтровщик), занятый фильтровкой парфюмерных жидкостей; в паточном производстве; на фильтропрессовке жира и барды
Холодильщик, занятый: в производствах маргарина и майонеза; на береговых обрабатывающих предприятиях рыбной промышленности - охлаждением жира
Центрифуговщик, занятый в производствах: сахаро-песочном и сахаро-рафинадном; виннокаменной кислоты; выварочной соли; пухо-перового сырья

Производство вина, спирта и ликеро-водочной продукции, пива и безалкогольных напитков

Аппаратчик перегонки и ректификации спирта, занятый в производстве пектина
Машинист бочкоосмолочного агрегата
Машинист солододробильного агрегата
Обработчик сусла и соков
Обработчик технологических емкостей и тары
Обработчик отходов виноделия
Рабочие, непосредственно занятые в производстве вина, спирта, ликеро-водочной продукции и пива
Регулировщик полей фильтрации
Солодовщик

Хлебопекарное производство

Машинист-засыпщик
Машинист натирочных машин
Пекарь, занятый непосредственно у печей
Полимеризаторщик металлических форм и листов
Тестовод, занятый обслуживанием тестомесильных машин периодического действия с подкатными дежами емкостью более 330 л

Макаронное производство

Резчик полуфабриката длиннотрубчатых макарон

Кондитерское производство

Аппаратчик по обработке сырого пектина
Глянцовщик карамели и драже, занятый на работах с ручной загрузкой и выгрузкой массы
Изготовитель таблеточной массы
Карамельщик, занятый разделкой масс вручную
Коагулировщик пектина
Халвомес, занятый замесом вручную
Формовщик таблеток, занятый формовкой таблеток "холодок"
Экстрагировщик пектина

Крахмально-паточное производство

Аппаратчик получения декстрина
Аппаратчик расщепления крахмала
Аппаратчик рафинирования крахмала
Аппаратчик осаждения
Приготовитель сернистой кислоты
Подкислительщик крахмала
Экстракторщик кукурузного зерна

Производство сахара

Выбивщик-обрезчик рафинадных голов
Отбельщик рафинадных голов
Раздельщик рафинада

Производство сушеных плодов и овощей, пищевых концентратов, кофепродуктов и пряностей

Аппаратчик выработки уксуса
Взрывальщик зерен
Заторщик уксуса
Оператор сушилки на линии растворимого кофе
Оператор щелочно-парового агрегата
Рабочие, занятые на приготовлении специй
Составитель смеси для концентратов