где 
- расчетная нагрузка посудомоечных машин, определяемая с коэффициентом спроса, который принимается по табл. 12, кВт; 
- расчетная нагрузка технологического оборудования, определяемая с коэффициентом спроса, который принимается по табл. 10, кВт.
- расчетная нагрузка посудомоечных машин, определяемая с коэффициентом спроса, который принимается по табл. 12, кВт; - расчетная нагрузка технологического оборудования, определяемая с коэффициентом спроса, который принимается по табл. 10, кВт.4.21. Суммарную расчетную нагрузку питающих линий и силовых вводов предприятий общественного питания 
следует определять по формуле, кВт:
следует определять по формуле, кВт:
,
- расчетная нагрузка линий сантехнического оборудования или холодильных машин, определяемая с коэффициентом спроса, который принимается по поз. 1 табл. 11 и примеч. 2 к табл. 10.Таблица 10
┌────────────────────┬───┬────┬────┬────┬───┬───┬────┬───┬──────┬───────┐
│Количество электро- │ 2 │ 3 │ 5 │ 8 │10 │15 │ 20 │30 │От 60 │Св. 125│
│приемников теплового│ │ │ │ │ │ │ │ │до 100│ │
│оборудования пред- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│приятий общественно-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│го питания и пище- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│блоков, подключенных│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│к данному элементу │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│сети │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├────────────────────┼───┼────┼────┼────┼───┼───┼────┼───┼──────┼───────┤
│К_с.с для технологи-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ческого оборудования│0,9│0,85│0,75│0,65│0,6│0,5│0,45│0,4│ 0,3 │0,25 │
└────────────────────┴───┴────┴────┴────┴───┴───┴────┴───┴──────┴───────┘
Примечания:
1. К технологическому оборудованию следует относить: тепловое (электрические плиты, мармиты, сковороды, жарочные и кондитерские шкафы, котлы, кипятильники, фритюрницы и т.п.); механическое (тестомесильные машины, универсальные приводы, хлеборезки, вибросита, коктейлевзбивалки, мясорубки, картофелечистки, машины для резки овощей и т.п.); мелкое холодильное (шкафы холодильные, бытовые холодильники, низкотемпературные прилавки и тому подобные устройства единичной мощностью менее 1 кВт); лифты, подъемники и прочее оборудование (кассовые аппараты, радиоаппаратура и т.п.).
2. Коэффициенты спроса для линий, питающих отдельно механическое, или холодильное, или сантехническое оборудование, а также лифты, подъемники и т.п., принимаются по табл. 9.
3. Мощность посудомоечных машин в максимуме нагрузок на вводах не учитывается (см. п. 4.21 настоящих Норм).
4. Определение коэффициентов спроса для числа присоединенных электроприемников, не указанного в таблице, производится интерполяцией.
Таблица 11
┌──┬─────────────┬──────────────────────────────────────────────────────────┐
│N │Удельный вес │ К_с.с при числе электроприемников*(4) │
│п.│установленной├─────┬──────┬─────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┤
│п.│мощности ра- │ 2 │ 3 │ 5 │ 8 │ 10 │ 15 │ 20 │ 30 │ 50 │100 │ 200│
│ │ботающего │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │сантехничес- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │кого и холо- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │дильного обо-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │рудования, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │включая сис- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │темы кондици-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │онирования │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │воздуха в об-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │щей установ- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ленной мощ- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ности работа-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ющих силовых │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │электроприем-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ников, % │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├──┼─────────────┼─────┼──────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤
│1 │100-85 │1 │0,9 │0,8 │0,75│0,7 │0,65│0,65│0,6 │0,55│0,55│0,5 │
│ │ │(0,8)│(0,75)│(0,7)│ │ │ │ │ │ │ │ │
│2 │84-75 │ - │ - │0,75 │0,7 │0,65│0,6 │0,6 │0,6 │0,55│0,55│0,5 │
│3 │74-50 │ - │ - │0,7 │0,65│0,65│0,6 │0,6 │0,55│0,5 │0,5 │0,45│
│4 │49-25 │ - │ - │0,65 │0,6 │0,6 │0,55│0,5 │0,5 │0,5 │0,45│0,45│
│5 │24 и менее │ - │ - │0,6 │0,6 │0,55│0,5 │0,5 │0,5 │0,45│0,45│0,4 │
└──┴─────────────┴─────┴──────┴─────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┘
Примечания:
1. Определение коэффициента спроса для числа присоединенных электроприемников, не указанного в таблице, производится интерполяцией.
2. В установленную мощность резервные электроприемники не включаются.
Таблица 12
┌───────────────────────────────┬────────────┬────────────┬─────────────┐
│Качество посудомоечных машин │ 1 │ 2 │ 3 │
├───────────────────────────────┼────────────┼────────────┼─────────────┤
│Коэффициент спроса К_с.с │ 1 │ 0,9 │ 0,85 │
│ │ ────── │ ───── │ ────── │
│ │ 0,65 │ 0,6 │ 0,55 │
└───────────────────────────────┴────────────┴────────────┴─────────────┘
Примечание. В числителе приведены 
для посудомоечных машин, работающих от сети холодного водоснабжения, в знаменателе - от горячего водоснабжения.
для посудомоечных машин, работающих от сети холодного водоснабжения, в знаменателе - от горячего водоснабжения.Расчетную нагрузку силовых вводов предприятий общественного питания при предприятиях, организациях и учреждениях, предназначенных для обслуживания лиц, постоянно работающих в учреждении, а также при учебных заведениях, следует определять по приведенной выше формуле с коэффициентом 0,7.
4.22. Нагрузку распределительных линий электроприемников уборочных механизмов для расчета сечений проводников и уставок защитных аппаратов следует, как правило, принимать равной 9 кВт при напряжении 380/220 В и 4 кВт при напряжении 220 В. При этом установленную мощность одного уборочного механизма, присоединяемого к трехфазной розетке с защитным контактом, следует принимать равной 4,5 кВт, а к однофазной - 2 кВт.
4.23. Мощность электроприемников противопожарных устройств, резервных электродвигателей и уборочных механизмов следует учитывать только в части рекомендаций п. 4.9.
4.24. Расчетную электрическую нагрузку распределительных и питающих линий лифтов, подъемников и транспортеров следует определять в соответствии с п. 4.7.
4.25. Расчетную электрическую нагрузку конференц-залов и актовых залов во всех элементах сети зданий следует определять по наибольшей из нагрузок - освещения зала и президиума, кинотехнологии или освещения эстрады.
4.26. В расчетную нагрузку кинотехнологического оборудования конференц-залов и актовых залов следует включать мощность одного наибольшего кинопроекционного аппарата с его выпрямительной установкой и мощность работающей звукоусилительной аппаратуры с коэффициентом спроса, равным 1. Если в кинопроекционной установлена аппаратура для нескольких форматов экрана, то в расчетную нагрузку должна включаться аппаратура наибольшей мощности.
4.27. Расчетную электрическую нагрузку силовых вводов общественных зданий (помещений), относящихся к одному комплексу, но предназначенных для потребителей различного функционального назначения (например, учебных помещений и мастерских ПТУ, специальных учебных заведений и школ; парикмахерских, ателье, ремонтных мастерских КБО; общественных помещений и вычислительных центров и т.п.), следует принимать с коэффициентом несовпадения максимумов их нагрузок, равным 0,85. При этом суммарная расчетная нагрузка должна быть не менее расчетной нагрузки наибольшей из групп потребителей.
4.28. Расчетную нагрузку питающих линий и вводов в рабочем и аварийном режиме при совместном питании силовых электроприемников и освещения (
) следует определять по формуле, кВт:
) следует определять по формуле, кВт:
,где K - коэффициент, учитывающий несовпадение расчетных максимумов нагрузок силовых электроприемников, включая холодильное оборудование и освещение, принимаемый по табл. 13; 
- коэффициент, зависящий от отношения расчетной нагрузки освещения к нагрузке холодильного оборудования холодильной станции, принимаемый по п. 3 примеч. к табл. 13; 
- расчетная нагрузка освещения, кВт; 
- расчетная нагрузка силовых электроприемников без холодильных машин систем кондиционирования воздуха, кВт; 
- расчетная нагрузка холодильного оборудования систем кондиционирования воздуха, кВт.
- коэффициент, зависящий от отношения расчетной нагрузки освещения к нагрузке холодильного оборудования холодильной станции, принимаемый по п. 3 примеч. к табл. 13; - расчетная нагрузка освещения, кВт; - расчетная нагрузка силовых электроприемников без холодильных машин систем кондиционирования воздуха, кВт; - расчетная нагрузка холодильного оборудования систем кондиционирования воздуха, кВт.Таблица 13
┌──┬────────────────────────────┬───────────────────────────────────────┐
│N │ Здания │Коэффициент К при отношении расчетной │
│п.│ │ нагрузки освещения к силовой, % │
│п.│ ├───────────┬────────────┬──────────────┤
│ │ │от 20 до 75│от 75 до 140│св. 140 до 250│
├──┼────────────────────────────┼───────────┼────────────┼──────────────┤
│1 │Предприятия торговли и │ 0,9 (0,85)│0,85 (0,75) │ 0,9 (0,85) │
│ │общественного питания, │ │ │ │
│ │гостиницы │ │ │ │
│2 │Общеобразовательные школы, │ 0,95 │ 0,9 │ 0,95 │
│ │специальные учебные заведе- │ │ │ │
│ │ния, профтехучилища │ │ │ │
│3 │Детские сады-ясли │ 0,85 │ 0,8 │ 0,85 │
│4 │Ателье, комбинаты бытового │ 0,85 │ 0,75 │ 0,85 │
│ │обслуживания, химчистки с │ │ │ │
│ │прачечными самообслуживания,│ │ │ │
│ │парикмахерские │ │ │ │
│5 │Организации и учреждения│0,95 (0,85)│ 0,9 (0,75) │ 0,95 (0,85) │
│ │управления, финансирования и│ │ │ │
│ │кредитования, проектные и│ │ │ │
│ │конструкторские организации │ │ │ │
└──┴────────────────────────────┴───────────┴────────────┴──────────────┘
Примечания:
1. При отношении расчетной осветительной нагрузки к силовой до 20 и св. 250% коэффициент К следует принимать равным 1.
2. В скобках приведен коэффициент К для зданий и помещений с кондиционированием воздуха.
3. Коэффициент 
при отношении расчетной нагрузки освещения к расчетной нагрузке холодильного оборудования холодильной станции, %:
при отношении расчетной нагрузки освещения к расчетной нагрузке холодильного оборудования холодильной станции, %: 1 до 15
0,8 20
0,6 50
0,4 100
0,2 св. 150
Примечания:
3.1. Коэффициент спроса для промежуточных соотношений определяется интерполяцией.
3.2. В расчетной нагрузке освещения не учитываются нагрузки помещений без естественного освещения.
4.29. Расчетную электрическую нагрузку общежитий профессионально-технических училищ, средних учебных заведений и школ-интернатов следует определять в соответствии с требованиями пп. 4.1 - 4.11, а ее участие в расчетной нагрузке учебного комплекса - с коэффициентом, равным 0,2.
4.30. Коэффициенты мощности для расчета силовых сетей общественных зданий рекомендуется принимать следующими:
предприятий общественного питания:
полностью электрифицированных 0,98
частично электрифицированных (с плитами на газообразном
и твердом топливе) 0,95
продовольственных и промтоварных магазинов 0,85