СП 109.13330.2012 Холодильники Актуализированная редакция СНиП 2.11.02-87 (с изменениями N 1, 2) стр. 7

мутность - 2-5 мг/л;
железо - 0,1-0,3 мг/л.
Вода, потребляемая для мойки оборудования, инвентаря и полов, камер соленых рыботоваров, электролитных при зарядных станциях и ремонтных помещений самоходных машин, должна отвечать требованиям ГОСТ Р 51232.
10.5. Нормы водопотребления и водоотведения, а также температуру воды следует принимать по таблице 14.
Таблица 14
Производственный процессЕдиница измеренияВодопроводКанализация
норма водопотребления, лтемпература воды, °Снорма водоотведения, л
Оттаивание воздухоохладителей в камерах:
с положительными температурами;
м2 поверхности10Не менее 1510
с отрицательными температурами
То же--3
Охлаждение конденсаторов и компрессоров
Агрегат по паспортным данным
Мойка:
полов;
м23Не более 503
подъемно-транспортных средств (электропогрузчики, электрокары);
1 машина50Не более 5050
инвентаря
м2 поверхности4Не менее 604
Примечание - Время оттаивания воздухоохладителей 0,5 ч.
10.6 Поливочные краны должны быть установлены в камерах соленых рыботоваров, электролитных при зарядных станциях и в ремонтных помещениях самоходных машин из расчета один кран на 500 м2 площади пола, но не менее двух кранов на этаж, на грузовых платформах - через каждые 25 м.
В камерах соленых рыботоваров и на грузовых платформах должен быть предусмотрен сухотрубный водопровод.
10.7 Для холодильных установок должны предусматриваться оборотные системы водоснабжения.
Воду от оттайки воздухоохладителей следует использовать в системе оборотного водоснабжения или на другие технологические нужды.
10.8 Бытовые и производственные сточные воды должны отводиться в бытовую канализацию разделительными выпусками.
Сточные воды от приборов и аппаратов необходимо отводить в бытовую канализацию через индивидуальные или групповые гидравлические затворы, располагаемые в отапливаемых помещениях.
Сети канализации, прокладываемые в помещениях с отрицательными температурами воздуха и в неотапливаемых помещениях, должны быть оборудованы системой обогрева.
10.9 Сточные воды от мытья платформ необходимо отводить в бытовую канализацию. На выпусках следует устанавливать колодцы с гидрозатворами.

Приложение А (обязательное) Перечень нормативных документов

В настоящем своде правил использованы ссылки на следующие нормативные документы:
ГОСТ 27751-2014 Надежность строительных конструкций и оснований. Основные положения.
ГОСТ 31384-2017 Защита бетонных и железобетонных конструкций от коррозии. Общие технические требования.
ГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества
СП 1.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы (с изменением N 1)
СП 2.13130.2012 Системы противопожарной защиты. Обеспечение огнестойкости объектов защиты (с изменением N 1)
СП 4.13130.2013 Системы противопожарной защиты. Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические. Нормы и правила проектирования (с изменением N 1)
СП 7.13130.2013 Отопление, вентиляция и кондиционирование. Противопожарные требования
СП 12.13130.2009 Определение категорий помещений, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности (с изменением N 1)

СП 15.13330.2012 «СНиП II-22-81* Каменные и армокаменные конструкции» (с изменениями N 1, 2)

СП 17.13330.2011 "СНиП П-26-76 Кровли"
СП 20.13330.2011 "СНиП 2.01.07-85* Нагрузки и воздействия"
СП 22.13330.2011 "СНиП 2.02.01-83* Основания зданий и сооружений"
СП 28.13330.2012 "СНиП 2.03.11-85 Защита строительных конструкций от коррозии"

СП 29.13330.2011 «СНиП 2.03.13-88 Полы (с изменением N 1)

СП 50.13330.2012 "СНиП 23-02-2003 Тепловая защита зданий"
СП 56.13330.2011 "СНиП 31-03-2001 Производственные здания" (с изменением N 1)
СП 59.13330.2016 "СНиП 35-01-2001 Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения"
СП 60.13330.2016 "СНиП 41-01-2003 Отопление, вентиляция и кондиционирование"

СП 105.13330.2012 «СНиП 2.10.02-84 Здания и помещения для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» (с изменением N 1)

СП 131.13330.2012 "СНиП 23-01-99* Строительная климатология" (с изменениями N 1, 2)

Приложение Б (обязательное) Термины и определения

В настоящем своде правил применены следующие термины с соответствующими определениями:
Б.1 завеса воздушно-тепловая: Устройство, препятствующее поступлению через проемы (двери, ворота) в помещение наружного теплого или холодного воздуха путем нагнетания вентилятором воздуха навстречу потоку, стремящемуся проникнуть в помещение.
Б.2 кабельная нагревательная секция: Секция с тепловыделяющим элементом в виде нагревательного кабеля.
Б.3 отсек: Часть здания, сооружения, ограждения, разделенная температурным, осадочным, сейсмическим швом.
Б.4 погрузочно-разгрузочная рампа: Часть здания или сооружения для выполнения погрузочно-разгрузочных работ.
Б.5 подполье проветриваемое: Открытое пространство под зданием между поверхностью грунта и перекрытием первого надземного этажа.
Б.6 система электрического кабельного обогрева: Совокупность функционально связанных между собой нагревательных кабелей, электротехнических изделий общего назначения, кабельных линий и электропроводок для внешнего соединения нагревательных секций с сетью питания.
Б.7 соединительная муфта: Элемент кабельной нагревательной секции, предназначенный для электрического и механического соединения нагревательного элемента с монтажными концами или нагревательных элементов между собой с герметизацией и механической защитой места соединения.
Б.8 стеллажное хранение: Хранение продуктов, товаров на стеллажах.
Б.9 тамбур-шлюз: Тамбур, оборудованный специальными устройствами, устраняющими возможность проникновения газов, паров, пыли и других вредных веществ из одного помещения в другое, а также для поддержания заданных параметров воздушной среды в помещениях.
Б.10 холодильник: Здание с искусственным охлаждением воздуха в помещениях, предназначенных для охлаждения, замораживания, обработки и хранения скоропортящихся продуктов.
Б.11 фартук: Дополнительная теплоизоляционная конструкция в местах примыкания несущих или ограждающих конструкций.