Цветная кукуруза: 7+ самых ярких и вкусных сортов

Рубрика: Кукуруза

Первым современному человеку необычную цветную кукурузу представил потомок индейцев Карл Барнс. Сорт, который он вывел, получил название Glass Gem (Стеклянная жемчужина). Из "жемчужинок" делали поп-корн, их перемалывали на муку, а вот есть эту кукурузу в привычном нам вареном виде, к сожалению, не получалось – слишком уж она твердая.

Но наука не стоит на месте, и сегодня есть десятки сортов цветной кукурузы, которые поражают не только оригинальным внешним видом, но и яркими вкусами.

Кукуруза декоративная Земляничная

Этот сорт отличается небольшими пурпурными початками (по форме напоминают большую землянику). Кукуруза Земляничная любит солнце и тепло, хорошо растет на суглинистых, плодородных почвах. Молодые початки приятны на вкус и употребляются в пищу. Чаще же этот сорт используют для декора участка и создания необычных букетов.

На юге страны начинают высаживать ее в открытый грунт в конце апреля на 5-6 см в глубину. В более холодных регионах в марте высаживается на рассаду, а в мае переносится в открытый грунт.

Кукуруза декоративная Амеро

Вырастает до двух метров, поэтому часто используется в качестве живой изгороди. Листья украшены красно-желто-розовыми полосками, таких же цветов и зерна в початках. Молодые початки съедобны, а вот зрелые используются только в качестве декора.

Кукуруза Черная жемчужина F1

Зрелые зерна этого гибрида имеют пурпурно-красный цвет, на вкус они очень сладкие. Черная жемчужина выдерживает небольшие похолодания. В более холодном климате ее сначала высаживают на рассаду, а через 20 дней – в грунт.

Кукуруза Виолетта F1

Считается, что фиолетовые зерна этого гибрида гораздо полезнее обычных. В них содержатся антоцианы – вещества, которые продляют молодость. Гибрид устойчив к незначительным перепадам температур.

Кукуруза зубовидная Оаксакан Грин

Удивит вас всеми оттенками зеленого. Это высокое растение устойчиво к засухе. Мексиканские племена готовят из зерен муку для национальных блюд. Мы же с вами можем просто наслаждаться ее сливочно-ореховым вкусом.

Одно из божеств древних майя, Ах Мун, считалось богом кукурузы. Индейцы были уверены, что кукуруза послана им богами.

Кукуруза декоративная Яркие одежки

За этот сорт говорит его название: необычный окрас листьев и зерен добавит яркости любому участку. Садоводы используют групповые посадки Ярких одежек, чтобы замаскировать недостатки участка, т.к. они образуют довольно плотную живую изгородь.

Кукуруза декоративная Самоцвет

Маленькие початки с разноцветными зернами выглядят очень необычно. Сорт используется для украшения двора, а также во флористике. Любит солнечные места с плодородной почвой и регулярным поливом.

Средний мексиканец употребляет около 90 кг кукурузы в год.

Бонус: Кукуруза Миниголд F1

Эти малыши удивят вас не цветом, а размером. Длина початка всего 10-12 см, а собирать урожай можно уже через 12 недель! Молодые початки употребляются в пищу целиком. Эту кукурузу морозят и маринуют.

На вкус и цвет товарищей нет. Это про что угодно, только не про кукурузу. Не бойтесь экспериментировать, удивляйте других и удивляйтесь сами.

Комментарии

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь чтобы оставить комментарий.