Советы

Сушить можно все съедобные грибы. Однако пластинчатые (лисички, сыроежки) высушить труднее, поэтому  для этого лучше брать трубчатые грибы: белые; подберезовики; подосиновики; маслята;...
Каша – такое блюдо, которое каждый готовит по собственному "рецепту", проверяя на практике метод проб и ошибок. А зря. Ведь разные виды круп нельзя варить в одинаковом количестве воды, не засекая...
Все грибы делятся на съедобные, условно съедобные (или несъедобные) и ядовитые. Условно съедобные грибы не всегда приводят к отравлению. В то же время вред организму могут нанести и те грибы, кот...
Совет 1 – одна ягода может испортить все Подготавливая ягоды к хранению, тщательно осматривайте их, проследите, чтобы ни одна подгнившая ягодка не оказалась в пакете со здоровыми. Процесс гниения...
Грибы можно отнести к скоропортящимся продуктам, поэтому их нужно переработать в день сбора, не позднее, чем через 4-5 часов. Если это невозможно, грибы следует поместить в холодильник, погреб ил...
Настоящее лето начинается только тогда, когда на рынке появляется первая клубника. Нет ничего вкуснее этих сладких, нагретых солнцем ягод после долгой и холодной зимы. Поэтому в этот период я нем...
Дым горящего дерева придает мясу необычный аромат и цвет. Но, жаря мясо на самостоятельно подготовленных дровах, важно не переусердствовать с их количеством и не ошибиться, выбирая древесину. Вед...
В магазине сегодня можно купить уже готовое, нарезанное, замаринованное, приправленное душистыми специями мясо, чтобы на даче быстро развести огонь и так же быстро запечь ароматные кусочки. Но та...
Молочные продукты Чтобы сливочное масло при комнатной температуре не испортилось, опустите его в банку с соленой водой, капнув сверху немного растительного масла. Оно должно создать барьер для пр...
Безусловно, у каждой хозяйки есть свои секреты и методы заготовки грибов. И всем известно, что грибы требуют особого внимания в приготовлении и хранении. Однако можно выделить общие правила, как ...