Сладкий, в меру острый красный лук нравятся многим. Чаще его едят в салатах свежим, что даёт полный спектр его полезных свойств. А красивый оттенок колец еще и украшает блюда. В чём польза красного лу...
Многие люди не переносят аромат свежего лука, а вот жареный отлично дополняет блюда. В этом овоще сохраняются 80% полезных веществ. В питании он помогает улучшить обмен веществ и пищеварение, повышает...
Тушёный лук сложно назвать изысканным или необычным блюдом, однако всё же его приготовление имеет свои особенности. Не зная нюансов, легко «передержать» овощи на огне или разварить их, преврати...
Лук в любом виде является дополнением ко многим блюдам. Его используют в свежем и жареном виде, что для людей с проблемами ЖКТ является проблемой. Зато вареный овощ более мягкий по вкусу и безопасен о...
Ялтинский лук — один из самых полюбившихся сортов, известный множеством питательных свойств и неповторимым вкусом. Предлагаем разобраться в особенностях данного сорта и в том, как получить максимал...
Лук — не только распространённый овощ в повседневном рационе людей, но и эффективное лекарственное средство, которое позволяет лечить большое количество серьёзных проблем со здоровьем. Рассмотрим, ...
Лук (Allium) относится к подсемейству Луковые, которое входит в семейство Амариллисовые. Хоть лук и обладает резким ароматом, в кулинарии он позволяет придать любому блюду сочность и даже некую пик...
О пользе лука известно с древних времён. Ещё Гиппократ советовал его употреблять при подагре, ревматизме и ожирении. Из статьи вы узнаете, как изменяется состав овоща и есть ли в нём польза после т...
Сорт Параде — один из ярких представителей лука-батуна. Это многолетник, который происходит из Восточной Азии и умеренных регионов Сибири; он культивируется по всей Евразии и в Северной Америке. У ...
Лук-батун не часто можно встретить на огородах. И зря — это многолетнее травянистое растение подходит как в кулинарии, так и в народной медицине. Он неприхотлив, выдерживает небольшие морозы, мо...
Лук не выращивает только ленивый, ведь в нем тысяча витаминов, да и какое блюдо обойдется без него. Чтобы сохранить и приумножить урожай лука, следует четко соблюдать сроки посадки и сбора несмотря на то, что культура не прихотлива, кроме того надо выбрать правильный сорт, подходящий под капризы гурмана.
В рубрике собраны рекомендации, следуя которым на вашем столе всегда будут отменные и главное свои витамины.
Статьи содержат полезную информацию о том, как и какой сорт выбрать для озимого лука, как сохранить лук зимой в домашних условиях, все о посадке лука под зиму и весной, что для этого надо знать, в чем причина гниения лука и многое другое.