Рекомендация Коллегии Евразийской экономической комиссии от 12 марта 2013 г. N 4 "О Пояснениях к единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза" стр. 52

(5) фруктовые или овощные соки, несброженные и не содержащие добавок спирта или с концентрацией спирта не более 0,5 об.%;
(6) овощи, фрукты, орехи и другие съедобные части растений, приготовленные или консервированные другими способами, не предусмотренными в группе 07, 08 или 11 или где-либо еще в Номенклатуре;
(7) продукты товарной позиции 0714, 1105 или 1106 (кроме муки тонкого и грубого помола и порошка из продуктов группы 08), которые были приготовлены или консервированы другими способами, не предусмотренными в группе 07 или 11;
(8) фрукты, консервированные путем осмотического обезвоживания.
Эти продукты могут быть целые, в виде кусков или измельченные.
В данную группу не включаются:
(а) готовые пищевые продукты, содержащие более 20 мас.% колбасы, мяса, мясных субпродуктов, крови, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных или любую комбинацию этих продуктов (группа 16);
(б) продукты, такие как фруктовые пироги, приготовленные из сдобного теста (товарная позиция 1905);
(в) готовые супы и бульоны и заготовки для их приготовления, а также гомогенизированные составные готовые пищевые продукты товарной позиции 2104;
(г) фруктовые или овощные соки с концентрацией спирта более 0,5 об.% (группа 22).
2001Овощи, фрукты, орехи и другие съедобные части растений, приготовленные или консервированные с добавлением уксуса или уксусной кислоты:
2001 10- огурцы и корнишоны
2001 90- прочие
В данную товарную позицию включаются овощи (см. примечание 3 к данной группе), фрукты, орехи и другие съедобные части растений, приготовленные или консервированные с добавлением уксуса или уксусной кислоты, в том числе содержащие соль, специи, горчицу, сахар или другие подслащивающие вещества. Эти продукты могут также содержать растительное масло или прочие добавки. Они могут быть представлены навалом (в бочках, барабанах и т.д.) или в стеклянных банках, бутылках, жестяных консервных банках или герметичных емкостях в готовом для розничной продажи виде. В данную товарную позицию включаются также некоторые готовые продукты, известные как пикули, пикули в горчичной заливке и т.д.
Изделия, включенные в данную товарную позицию, отличаются от соусов товарной позиции 2103 тем, что последние в основном являются жидкостями, эмульсиями или суспензиями, которые не предназначены для употребления в качестве блюда, но используются как приправа к пище или при приготовлении некоторых блюд.
Основными продуктами, консервированными способами, описанными в данной товарной позиции, являются огурцы, корнишоны, лук, лук-шалот, томаты, цветная капуста, маслины, или оливки, каперсы, сахарная кукуруза, корзинки артишоков, сердцевина пальмы, батат, грецкий орех и манго.
2002Томаты, приготовленные или консервированные без добавления уксуса или уксусной кислоты:
2002 10- томаты целые или резанные на части
2002 90- прочие
В данную товарную позицию включаются томаты, целые или резаные на части, кроме томатов, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты (товарная позиция 2001), и томатов, описанных в группе 07. В данную товарную позицию томаты включаются независимо от типа емкости, в которую они расфасованы.
В данную товарную позицию включаются также гомогенизированные приготовленные или консервированные томаты (то есть томатное пюре, томатная паста или томатный концентрат), а также томатный сок с содержанием сухого вещества 7 мас.% или более. Однако в данную товарную позицию не включаются томатный кетчуп и прочие томатные соусы (товарная позиция 2103), а также томатный суп и заготовки для его приготовления (товарная позиция 2104).
2003Грибы и трюфели, приготовленные или консервированные без добавления уксуса или уксусной кислоты:
2003 10- грибы рода Agaricus
2003 90- прочие
В данную товарную позицию включаются все виды грибов (включая их ножки) и трюфели, за исключением грибов и трюфелей, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты (товарная позиция 2001), а также описанных в группе 07. Продукты данной товарной позиции могут быть целые, нарезанные (например, ломтиками) или гомогенизированные.
2004Овощи прочие, приготовленные или консервированные без добавления уксуса или уксусной кислоты, замороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:
2004 10- картофель
2004 90- прочие овощи и овощные смеси
Замороженные овощи данной товарной позиции - это овощи, включаемые в незамороженном виде в товарную позицию 2005 (см. пояснение к этой товарной позиции). Термин "замороженный" определен в общих положениях к группе 07.
Примеры продуктов, являющихся обычно предметом торговли и включаемых в данную товарную позицию:
(1) картофель (чипсы, или картофель по-французски), полностью или частично обжаренный в растительном масле, а затем замороженный;
(2) замороженные сахарная кукуруза, в початке или в зернах, морковь, горох и т.д., подвергнутые или не подвергнутые предварительной кулинарной обработке, с добавлением масла или соусов и упакованные в герметичные емкости (например, в пластмассовые мешки);
(3) клецки на основе картофельной муки, замороженные.
2005Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:
2005 10- овощи гомогенизированные
2005 20- картофель
2005 40- горох (Рisum sativum)
- фасоль (Vigna sрр., Рhaseolus sрр.):
2005 51- - фасоль лущеная
2005 59- - прочая
2005 60- спаржа
2005 70- маслины, или оливки
2005 80- сахарная кукуруза (Zea mays var. saccharata)
- прочие овощи и овощные смеси:
2005 91- - побеги бамбука
2005 99- - прочие
Термин "овощи" в данной товарной позиции распространяется на продукты, указанные в примечании 3 к данной группе. Эти продукты (кроме овощей, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты и относящихся к товарной позиции 2001, замороженных овощей товарной позиции 2004 и овощей, консервированных с помощью сахара товарной позиции 2006) включаются в данную товарную позицию в тех случаях, когда они приготовлены или консервированы способами, не предусмотренными в группе 07 или 11.
Такие продукты относятся к данной товарной позиции независимо от типа емкости, в которую они расфасованы (часто в банки или другие герметичные емкости).
Эти продукты, целые, нарезанные на части или измельченные, могут быть консервированы в воде, в томатном соусе или с другими ингредиентами, готовыми для непосредственного употребления в пищу. Они могут быть также гомогенизированы или смешаны друг с другом (салаты).
Примеры готовых продуктов, включаемых в данную товарную позицию:
(1) маслины, или оливки, приготовленные к употреблению путем специальной обработки раствором соды или продолжительного вымачивания в рассоле. (Маслины, или оливки, консервированные для кратковременного хранения в рассоле, включаются в товарную позицию 0711 - см. пояснения к этой товарной позиции);
(2) квашеная капуста, приготовленная путем частичной ферментации шинкованной и посоленной кочанной капусты;
(3) сахарная кукуруза, в початках или в зернах, морковь, горох и т.д., предварительно отваренные или приготовленные в масле или другом соусе;
(4) продукты в виде тонких пластинок прямоугольной формы, приготовленные из картофельной муки, соли и небольшого количества глутамата натрия, и частично подготовленные для последующего увлажнения и сушки. Эти продукты предназначены для употребления в пищу в виде чипсов после нескольких секунд обжаривания.
В данную товарную позицию также не включаются:
(а) хрустящие пикантные пищевые продукты товарной позиции 1905;
(б) овощные соки товарной позиции 2009;
(в) овощные соки, содержащие более 0,5 об.% спирта (группа 22).
2006Овощи, фрукты, орехи, кожура плодов и другие части растений, консервированные с помощью сахара (пропитанные сахарным сиропом, глазированные или засахаренные)
Продукты данной товарной позиции приготовляют сначала обработкой овощей, фруктов, орехов, кожуры плодов или других частей растений крутым кипятком (для их размягчения и облегчения проникновения в них сахара), затем повторно нагревают до точки кипения и хранят в сиропах с постепенно увеличивающейся концентрацией сахара до тех пор, пока они не пропитаются сахаром в той степени, которая необходима для обеспечения их сохранности.
Основные продукты, консервированные в сахаре, - это целые фрукты или орехи (вишня, черешня, абрикосы, груши, сливы, каштаны (засахаренные каштаны), грецкие орехи и т.д.), дольки или кусочки фруктов (апельсина, лимона, ананаса и т.д.), кожура плодов (цитрона, лимона, апельсина, дыни и т.д.), другие части растений (дудника, имбиря, ямса, батата и т.д.) и цветки (фиалки, акации и т.д.).
Пропитанные сахарным сиропом продукты приготовляют с применением сиропа (например, смеси инвертного сахара или глюкозы с сахарозой), который не кристаллизуется под влиянием воздуха. После пропитки и слива избытка сиропа получают пропитанные сахарным сиропом липкие на ощупь продукты.
Глазированные продукты получают путем погружения пропитанных сахарным сиропом продуктов в сироп из сахарозы, который застывает в виде тонкой блестящей оболочки.
Засахаренные продукты приготовляют путем пропитывания продукта в сиропе из сахарозы и последующего его высушивания, при котором на поверхности продукта или по всему продукту образуются кристаллы сахара.