Постановление Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС от 10 сентября 1980 г. N 283/П-9"О Списке производств, профессий и работ с тяжелыми и вредными условиями труда, на которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет" стр. 45

Куттеровщик, занятый на работах с ручной загрузкой и выгрузкой сырья
Обвальщик мяса, занятый на обвалке крупных частей туш и голов крупного рогатого скота
Обжарщик колбасных изделий
Обработчик ветсанбрака
Обработчик колбас защитными покрытиями
Опальщик субпродуктов
Плавильщик жира
Приемщик скота
Промывщик жира-сырца и кости
Рабочие, занятые в производстве альбумина
Рабочие, занятые в производстве клея и желатина
Рабочие, занятые в производстве смазочных масел
Рабочие, занятые на санитарных бойнях
Рабочие, занятые в производстве технических фабрикатов
Рабочие, занятые в шкуроконсервировочном производстве
Разборщик субпродуктов
Распиловщик костей
Распиловщик мясопродуктов
Резчик мясопродуктов, занятый на работах с ручной загрузкой сырья
Сортировщик жира-сырца
Фаршемесильщик
Подсобный (транспортный) рабочий, занятый вывозкой утиля, крови, кишок и их отходов

Птицепереработка

Аппаратчик карусельной ванны охлаждения
Аппаратчик сушильной установки для яичной массы
Боец кроликов
Восковщик тушек птицы
Дозировщик, занятый дозировкой пера
Машинист перощипальной машины
Машинист перо-пухоотделительной машины
Машинист (универсал) перообрабатывающих машин
Маланжист, занятый на выполнении операций вручную
Набивщик (зашивщик) наволочек перо-пуховой смесью
Опальщик тушек птицы
Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов от сдатчиков
Приемщик перо-пухового сырья от сдатчиков
Приемщик живой птицы и кроликов на конвейер
Приготовитель кормов
Генераторщик (приготовитель) восковой массы
Резак птицы
Составитель перо-пуховой смеси
Смесильщик, занятый составлением смеси пера
Сушильщик перо-пухового сырья
Сушильщик шкурок кроликов
Съемщик пера
Чистильщик клеток
Чистильщик перовых изделий

Маслодельное, сыродельное и молочное производства

Аппаратчик производства сухого молока
Аппаратчик по сгущению молока и другого молочного сырья