Постановление Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС от 10 сентября 1980 г. N 283/П-9"О Списке производств, профессий и работ с тяжелыми и вредными условиями труда, на которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет" стр. 46

Аппаратчик производства молочного сахара
Вафельщик, занятый обслуживанием туннельных конвейерных полуавтоматических печей
Варщик глазури
Дефростатчик молочных продуктов, занятый на дефростации вручную
Закальчик мороженого
Изготовитель сычужного порошка и пищевого пепсина
Изготовитель мороженого, занятый на ручных работах
Изготовитель плавленого сыра, занятый на мойке и зачистке сыра
Коптильщик колбасного сыра
Маслотоп, занятый на перетопке масел в открытых котлах
Обтирщик-мойщик сыра
Парафинировщик сыра
Сепараторщик - изготовитель молочной продукции, занятый на немеханизированных участках
Составитель смеси плавленого сыра, занятый на немеханизированных участках
Сушильщик молочного сахара
Сыродел, занятый в производстве крупных сыров
Сыросол
Термостатчик-хладостатчик

Рыбная промышленность

Флот рыбной промышленности

Плавсостав и рабочие всех профессий (кроме юнг и учеников) на морских, речных и озерных судах всех видов флота рыбной промышленности, на плавучих заводах и базах, холодильниках, доках и мастерских
Примечание. На работах на речных и озерных судах флота рыбной промышленности в качестве матросов без совмещения профессий на транспортных несамоходных и буксирных судах труд подростков допускается.

Добыча, обработка и переработка рыбы, крабов, морского зверя и морепродуктов

Аппаратчик витаминизации жира
Аппаратчик гидролизации жира и печени
Аппаратчик облучения жира
Аппаратчик пастеризации и аппаратчик стерилизации, занятые на береговых обрабатывающих предприятиях рыбной промышленности
Заготовщик такелажа
Изготовитель альгината натрия
Изготовитель маннита
Изготовитель пата
Коптильщик рыб
Ловец прибрежного лова
Машинист промысловых машин и механизмов
Машинист прудовых машин и механизмов
Обработчик крабов
Обработчик морепродуктов, занятый: на разделке креветок, трепанга, гребешка, кальмара и других морепродуктов; на заморозке и разморозке морепродуктов
Обработчик морского зверя
Обработчик рыбы
Отбельщик агарового студня
Прессовщик-отжимщик, занятый обслуживанием ручных прессов на береговых рыбообрабатывающих предприятиях; прессовщик рыбной муки
Приемщик плавсредств
Рыбак прудового хозяйства
Рабочие, занятые: обслуживанием коптильных камер; на обработке китов на береговых китокомбинатах

Производство консервов

Аппаратчик стерилизации
Аппаратчик сульфитирования
Вибраторщик, занятый встряхиванием банок вручную
Закатчик
Машинист разливочно-наполнительных автоматов