- массовая доля октадекадиеновой кислоты, %;
- массовая доля октадекатриеновой кислоты, %;
- массовая доля эйкозеновой кислоты, %;
- массовая доля докозеновой кислоты, %.Нижние индексы в формате 
обозначают число атомов углерода в молекуле 
, за которым следует количество двойных связей 
.
обозначают число атомов углерода в молекуле , за которым следует количество двойных связей .Рассчитанные значения йодного числа, полученные на основе газохроматографического (ГХ) определения жирно-кислотного состава нетриглицеридных жировых продуктов, таких как неполные эфиры глицерина, неполные эфиры сорбитола/сорбитана/изосорбида, неполные эфиры полиоксиэтилена сорбитола/сорбитана/изосорбида или глицерина, представляют собой рассчитанные значения йодного числа только жирных кислот, используемых для приготовления неполных эфиров. Для получения истинных значений йодного числа неполных эфиров нежирных кислот и многоатомных спиртов, оказывающих разбавляющий эффект, необходимо использовать метод определения йодного числа с хлорированным реактивом Вийса. Значения йодного числа неполных эфиров, полученные при использовании метода Вийса, меньше, чем значения, полученные при помощи ГХ, из-за разбавляющего эффекта многоатомного спирта.
Приложение ДA (справочное). Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов ссылочным национальным стандартам Российской Федерации (и действующим в этом качестве международным стандартам)
Таблица ДA.1
Обозначение ссылочного международного стандарта | Степень соответствия | Обозначение и наименование соответствующего национального стандарта |
ИСО 661:2003 | - | * |
ИСО 3696:1987 | MOD | ГОСТ Р 52501-2005 "Вода для лабораторного анализа. Технические условия" |
* Соответствующий национальный стандарт отсутствует. До его утверждения рекомендуется использовать перевод на русский язык данного международного стандарта. Перевод данного международного стандарта находится в Федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов. Примечание - В настоящей таблице использовано следующее условное обозначение степени соответствия стандартов: - MOD - модифицированный стандарт. | ||
Библиография
[1] | Рекомендуемая практика AOCS, Cd 1c-85 Йодное число, рассчитанное на основе ГЖХ | |
[2] | ИСО 1042:1998 | Посуда лабораторная стеклянная. Мерные колбы с одной меткой |
[3] | ИСО 648:2008 | Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной меткой |
[4] | ИСО 5555:2001 | Жиры и масла животные и растительные. Отбор проб |
________________________________________________