дополнить абзацем:
"Допускается применение других средств измерений, не уступающих вышеуказанным по метрологическим характеристикам, а также посуды и реактивов, по качеству не хуже вышеуказанных".
Подпункт 5.2.1.2. Перечисление а). Первый абзац. Заменить значение: "400 нм" на "413 нм".
Подпункт 5.2.1.3. Первый абзац. Второе предложение изложить в новой редакции: "Размер кюветы и длина световой волны для измерения оптической плотности изделия в зависимости от его наименования указаны в рецептуре на каждый вид ликероводочного изделия";
пятый абзац после слова "плотностей" дополнить словами:", указанных в рецептурах и технологических инструкциях на каждый вид ликероводочного изделия";
последний абзац изложить в новой редакции:
"Диапазон измерений оптической плотности регламентируется для каждого вида ликероводочного изделия, изготовленного в соответствии с рецептурами и технологическими инструкциями".
Подпункт 5.3.1.1. Наименование изложить в новой редакции:
"5.3.1.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы";
первый абзац. Заменить слова: "с ценой деления 0,1°С" на "с ценой деления 0,1%";
дополнить абзацем:
"Предел основной допускаемой погрешности ареометров для спирта с диапазоном измерения объемной доли спирта 0% -10%, 10% - 20% и свыше 100% составляет 0,2 объемной доли %";
четвертый абзац изложить в новой редакции:
"Колбы мерные 2-200-2, 2-250-2, 2-500-2, 1-200-2, 1-250-2, 1-500-2 по ГОСТ 1770";
шестой абзац после слов "1-2-2-10" дополнить словами: "или 2-1-2-10";
восьмой абзац. Заменить слова: "Цилиндры 1 50/350" на "Цилиндры 1 50/335";
дополнить абзацем:
"Допускается применение других средств измерений, вспомогательного оборудования, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам, а также посуды и реактивов, по качеству не хуже вышеуказанных".
Подпункт 5.3.1.2 дополнить абзацем (перед первым):
"Предварительную перегонку анализируемого ликероводочного изделия осуществляют при помощи лабораторной установки или автоматических перегонных устройств";
третий абзац после слов "чтобы объем дистиллированной воды" дополнить словом: "не".
Подпункт 5.3.1.4. Первый абзац. Исключить последнее предложение.
Подпункт 5.3.4.1 изложить в новой редакции:
"5.3.4.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы по 5.3.1.1 со следующим дополнением.
Колбы мерные 2-100-2, 1-100-2 по ГОСТ 1770.
Пипетка 2-2-100 по ГОСТ 29169.
Допускается применение других средств измерений, не уступающих вышеуказанным по метрологическим характеристикам, а также посуды и реактивов, по качеству не хуже вышеуказанных".
Подпункт 5.3.4.2 изложить в новой редакции (кроме наименования):
"Для проведения анализа пробу эмульсионного ликера разбавляют дистиллированной водой.
В мерную колбу вместимостью 200 
или 250 
вносят 100 
ликера, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре 
°С и перемешивают.
или 250 вносят 100 ликера, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре °С и перемешивают. Перегонку спирта из полученной пробы ликера проводят по 5.3.1.2".
Подпункт 5.3.4.3 изложить в новой редакции:
"5.3.4.3 Проведение анализа
Объемную долю этилового спирта в полученном дистилляте измеряют ареометром для спирта (см. 5.3.1.3)".
Пункт 5.3.4 дополнить подпунктом 5.3.4.4:
"5.3.4.4 Обработка результатов
Обработку результатов проводят по 5.3.1.4 со следующим дополнением: окончательный результат умножают на коэффициент разведения, равный 2,0 или 2,5. Полученная величина соответствует крепости анализируемого ликера. Объемную долю этилового спирта в дистилляте, полученном при помощи автоматических электронных приборов, определяют по инструкции, приложенной к прибору".
Пункт 5.4 изложить в новой редакции (кроме наименования):