Ведомственные нормы технологического проектирования свиноводческих предприятий ВНТП 2-96 (утв. Минсельхозпродом РФ 30 мая 1996 г.) Читать онлайн бесплатно стр. 10

Для расчета поголовья племенного репродуктора необходимы следующие исходные данные:

производственная программа /поголовье выращиваемых ремонтных свинок/;

выход поросят на один опорос /от основных и проверяемых маток/;

число опоросов в год от одной матки;

срок службы маток /коэффициент выбраковки/;

возраст и процент выбраковки молодняка по периодам выращивания /коэффициент сохранности молодняка и коэффициент отбора/;

размер группы маток в подсосный период;

условия ремонта маточного стада племенного репродуктора.

Поголовье поросят, которое необходимо получить в год от основных маток, определяют по формуле:

где:

PC - поголовье ремонтных свинок, которых необходимо вырастить для передачи на комплекс;

КО - коэффициент отбора ремонтных свинок к 6-месячному возрасту;

КС - коэффициент сохранности свинок в период выращивания до четырех месяцев.

Формулой учитывается, что в пометах рождается равное число хрячков и свинок.

Годовое поголовье основных маток определяют путем деления годового поголовья поросят /ПО/ на число поросят, получаемых в год от одной основной матки.

Поголовье проверяемых маток должно быть в три раза больше, чем предусматриваемая выбраковка основных маток племенного репродуктора.

Ритм работы племенного репродуктора в днях определяют по формуле:

где:

ПМ - размер группы подсосных маток;

ОО - число опоросов основных маток репродуктора в год;

ОП - число опоросов проверяемых маток в год.

Примерный годовой оборот стада свиней на товарных фермах с законченным производственным циклом на 8 тыс. свиней в год (с поголовьем 400 основных и 400 проверяемых маток)

Таблица 27

Возрастные группы свиней	Месяц												Всего	Среднегодовое поголовье
Возрастные группы свиней	январь	февраль	март	апрель	май	июнь	июль	август	сентябрь	октябрь	ноябрь	декабрь	Всего	Среднегодовое поголовье
1. Матки основные, всего	400	400	400	400	380	360	360	400	420	440	450	450	-	405
в том числе:
холостые	-	-	-	20	70	70	20	60	80	30	20	-	-	35
супоросные:
1 мес.	40	-	-	100	50	200	90	-	-	120	120	120	-	61,6
2 мес.	120	40	-	-	100	50	100	90	-	-	120	120	-	61,6
3 мес.	120	120	40	-	-	100	50	100	90	-	-	120	-	61,6
4 мес.	120	120	120	40	-	-	100	50	100	90	-	-	-	61,6
подсосные
1 мес.	-	120	120	120	40	-	-	100	50	100	90	-	-	61,6
2 мес.	-	-	120	120	120	40	-	-	100	50	100	90	-	61,6
Выбраковка основных маток	-	-	-	20	20	20	-	-	-	10	-	50	120	-
Поступление из проверяемых маток	-	-	-	-	-	20	40	20	20	20	-	-	120	-
2. Матки проверяемые, всего	50	170	290	310	380	400	350	230	110	90	20	-	-	200
в том числе:
супоросные
1 мес.	50	120	120	20	70	20	-	-	-	-	-	-	-	33,3
2 мес.	-	50	120	120	20	70	20	-	-	-	-	-	-	33,3
3 мес.	-	-	50	120	120	20	70	20	-	-	-	-	-	33,3
4 мес.	-	-	-	50	120	120	20	70	20	-	-	-	-	33,3
подсосные
1 мес.	-	-	-	-	50	120	120	20	70	20	-	-	-	33,3
2 мес.	-	-	-	-	-	50	120	120	20	70	20	-	-	33,3
Перевод в основное стадо	-	-	-	-	-	20	40	20	20	20	-	-	120	-
Выбраковка проверяемых маток	-	-	-	-	-	30	80	100	-	50	20	-	280	-
3. Поросята-сосуны
0-1 мес.	-	1080	1080	1080	710	840	840	1040	940	1040	810	-	9460	788
1-2 мес.	-	-	1080	1080	1080	710	840	840	1040	940	1040	810	-	788
4. Поросята-отъемыши:
2-3 мес.	810	-	-	1060	1080	1080	710	840	840	1040	940	1040	-	788
3-4 мес.	1040	810	-	-	1080	1080	1080	710	840	840	1040	940	-	788
Выбраковка поросят	30	30	-	-	30	30	30	20	30	30	30	30	290	-
Перевод в ремонтный молодняк	-	-	-	-	-	280	230	-	-	-	40	-	800	-
Передача на откорм	1010	780	-	-	1050	770	770	490	810	810	970	910	8370	-
5. Ремонтный молодняк	700	460	220	180	40	-	280	560	760	760	760	800	-	460
4-5 мес.	-	-	-	-	-	-	280	280	200	-	-	40	800	66,7
5-6 мес.	40	-	-	-	-	-	-	280	280	200	-	-	-	66,7
6-7 мес.	-	40	-	-	-	-	-	-	280	280	200	-	-	66,7
7-8 мес.	-	-	40	-	-	-	-	-	-	280	280	200	-	66,7
8-9 мес.	200	-	-	40	-	-	-	-	-	-	280	280	-	66,7
9-10 мес.	280	200	-	-	40	-	-	-	-	-	-	280	-	66,7
старше 10 мес.	180	220	180	140	-	-	-	-	-	-	-	-	-	60,0
Перевод в проверяемые матки	120	120	20	70	20	-	-	-	-	-	-	50	400	-
Выбраковка	120	120	20	70	20	-	-	-	-	-	-	50	400	-
6. Молодняк на откорме:	3990	4510	4480	3670	2700	2840	2600	2590	3080	3890	3650	3850	-	3488
4-5 мес.	910	1010	780	-	-	1050	770	770	490	810	810	970	-	697,5
5-6 мес.	970	910	1010	780	-	-	1050	770	770	490	810	810	-	697,5
6-7 мес.	810	970	910	1010	780	-	-	1050	770	770	490	810	-	697,5
7-8 мес.	810	810	970	910	1010	780	-	-	1050	770	770	490	-	697,5
8-9 мес.	490	810	810	970	910	1010	780	-	-	1050	770	770	-	697,5
Реализация откормочного молодняка	770	490	810	810	970	910	1010	780	-	-	1050	770	8370	-
7. Откорм выбракованных маток:
1 мес.	50	-	-	20	20	20	30	80	100	-	60	20	-	33,3
2 мес.	20	50	-	-	20	20	20	30	80	100	-	60	-	33,3
Снятие с откорма	60	20	50	-	-	20	20	20	30	80	100	-	400	-

Примечания:

1. Приняты соотношения основных маток к проверяемым 1:1; отбираемых ремонтных свинок к проверяемым маткам 2:1.

2. Предусмотрено опоросов основных маток - 740, проверяемых 400, на одну основную матку - 1,85, на одну проверяемую матку - 1,0.

3. Деловой выход поросят на один опорос в среднем от основной матки - 9 поросят, от проверяемой - 7 поросят.

4. Оборот стада свиней составлен, исходя из условия занятости станков свинарника-маточника для проведения опоросов каждым туром, включающим время содержания маток за 7-10 дней до опороса, подсосный период, время содержания поросят /после отъема их от маток/ в течение 60 дней и размера группы подсосных маток в количестве 30 голов.

При удлинении тура расчетный коэффициент /0,6/ увеличивается на 0,1 на каждые 10 дней содержания.

На основании приведенного оборота стада свиней при определении станковой площадки могут быть приняты следующие коэффициенты расчетного поголовья в зависимости от количества основных маток /табл. 28/.

Таблица 28

Группа свиней	Коэффициент
Матки, всего	2 /1 основные, 1 проверяемые/
в том числе:
холостые и супоросные	1,4
подсосные	0,6
Поросята-отъемыши	5,4
Ремонтный молодняк	2,0
Молодняк и выбракованные взрослые свиньи на откорме	10

Приложение 3

Технико-экономические показатели для свиноводческих предприятий

Примерные показатели продуктивности животных и расхода кормов на единицу продукции

Таблица 29

Показатели	Единица измерения	Комплексы промышленного типа	Свиноводческие фермы
1. Выход деловых поросят на одну среднегодовую матку в год	головы	20,9	15,8
2. Поросят на один опорос		9,5	8,3 (9 - от основной и 7 - от проверяемой)
3. Опоросов на одну среднегодовую матку в год	опоросы	2,2	1,9
4. Средняя масса поросят:
в возрасте 30 дней	кг	7	-
-"- 60 -"-	-"-	17	15
при передаче на откорм	-"-	38	35
5. Продолжительность откорма	дни	120	136
6. Среднесуточный привес свиней на откорме	г		500
7. Привес одной головы за период откорма	ц		0,68
8. Привес за год в расчете на одно ското-место в свинарниках-откормочниках при 2,8 оборота в год на комплексах промышленного типа и 2,4 оборота - на фермах	ц		1,63
9. Расход кормов на 1 ц привеса откормочных свиней	корм. ед.	4,5	6,0
10. Себестоимость 1 ц свинины	руб.	90	120

Примечания:

1. В дробных показателях графы 3 и в числителе приведены данные при кормлении свиней полнорационными комбикормами, получаемыми с государственных комбикормовых заводов, в знаменателе - при использовании кормов, производимых в хозяйстве.

2. Убойный выход (отношение убойной массы к живой массе) у свиней живой массой 100-120 кг следует принимать равным 88%.

3. Конкретные показатели продуктивности определяются заданием на проектирование.

Примерные нагрузки на одного рабочего на свиноводческих предприятиях

Таблица 30

Группа работников	Примерные нагрузки на одного работника, голов
Группа работников	Комплексы промышленного типа	Свиноводческие фермы
Операторы (свинари) по обслуживанию подсосных маток с приплодом	60	30
Холостых маток и маток с неустановленной супоросостью	300	200
маток с установленной супоросостью	600	300
поросят-отъемышей	3000	600
хряков-производителей	70	30
ремонтного молодняка	300	300
откормочного поголовья	1800	600
Ночные дежурные	Один на предприятие (сектор)	Один на ферму
Рабочие кормоприготовительной	По расчету в зависимости от принятых типов кормления и механизации раздачи кормов
Подсобные рабочие	Один на 20 человек, непосредственно занятых обслуживанием животных
Подсменные	В размере 52% от общей численности основных рабочих при 5-дневной рабочей неделе и 8-часовом рабочем дне и 24% при 6-дневной рабочей неделе и 7-часовом рабочем дне
Техники по искусственному осеменению	10-15 маток в день
Бригадир-зоотехник	-	До 600 основных маток или до 6000 голов откорма в год
Начальники цехов	Один на цех	-

Приложение 4

Пример расчета поголовья и свино-мест на предприятии мощностью 54 тыс. свиней в год /ритм производства - 2 дня/

Таблица 31

Ведомственные нормы технологического проектирования свиноводческих предприятий ВНТП 2-96 (утв. Минсельхозпродом РФ 30 мая 1996 г.) стр. 10