- смола ионообменная, катионит КУ-2-8, КУ-2-8чС или КУ-23 по ГОСТ 20298;
- натр едкий технический по ГОСТ 2263 или натр едкий очищенный по ГОСТ 11078;
- кислота соляная синтетическая техническая по ГОСТ 857;
- вода питьевая по нормативным документам, устанавливающим гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, действующим в государствах-участниках Соглашения.
3.2.2 Допускается применение других видов сырья и материалов, соответствующих требованиям действующих нормативных документов, обеспечивающих получение конечного продукта в соответствии с требованиями настоящего стандарта и разрешенных к применению в пищевой промышленности в порядке, установленном в государствах-участниках Соглашения.
3.3 Упаковка
3.3.1 Потребительская тара
3.3.1.1 Молочную кислоту, предназначенную для реализации в розничной торговле, фасуют в бутылки из стекла по ГОСТ 10117.1, ГОСТ 10117.2, полиэтилена и других материалов, разрешенных для контакта с данным видом продукта в порядке, установленном в государствах-участниках Соглашения.
Бутылки укупоривают колпачками, изготовленными из материалов, разрешенных для контакта с данным видом продукта в порядке, установленном в государствах-участниках Соглашения.
3.3.1.2 Допускается применение других видов потребительской тары, обеспечивающих сохранность молочной кислоты при хранении и транспортировании и изготовленных из материалов, разрешенных для контакта с данным видом продукта в порядке, установленном в государствах-участниках Соглашения.
3.3.2 Транспортная тара
3.3.2.1 Бутылки с молочной кислотой упаковывают в коробки с перегородками из картона по ГОСТ 7376, ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13516 или дощатые ящики по ГОСТ 13358, термоусадочную пленку по ГОСТ 25776 с картонной подложкой по ГОСТ 7933, в пластмассовые многооборотные ящики с использованием вспомогательных упаковочных средств, обеспечивающих сохранность продукта и целостность тары при транспортировании.
Коробки, ящики из картона с молочной кислотой оклеивают в продольном и поперечном направлениях клеевой лентой на бумажной основе по ГОСТ 18251 или полиэтиленовой лентой с липким слоем по ГОСТ 20477.
3.3.2.2 Молочную кислоту, предназначенную для промышленного применения, разливают в стальные бочки по ГОСТ 13950, полиэтиленовые канистры с крышками, полиэтиленовые бочки различной вместимости и другие виды транспортной тары из материалов, разрешенных для контакта с данным видом продукта в порядке, установленном в государствах-участниках Соглашения.
Канистры, бочки и другие виды транспортной тары с молочной кислотой упаковывают в соответствии с требованиями грузоперевозчика с использованием вспомогательных упаковочных средств, обеспечивающих сохранность продукции и целостность тары при транспортировании.
3.3.3 Отрицательное отклонение массы нетто молочной кислоты, фактически содержащейся в единице потребительской или транспортной тары от ее номинального количества, должно соответствовать требованиям ГОСТ 8.579 (таблицы А.1 и А.2).
3.3.4 Молочную кислоту, отправляемую в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, упаковывают по ГОСТ 15846.
3.4 Маркировка
3.4.1 При маркировке продукции должны соблюдаться нормы законодательства, действующего в каждом из государств-участников Соглашения.
3.4.2 На каждую упаковочную единицу молочной кислоты в потребительской таре (этикетку или упаковку) наносят маркировку любым способом, обеспечивающим ее четкое обозначение с указанием*:
- наименования продукта;
- наименования и местонахождения (юридический адрес, включая страну) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;
- товарного знака изготовителя (при наличии);
- группового наименования и индекса пищевой добавки согласно Европейской цифровой системе (Е 270);
- массовой доли молочной кислоты;
- массы нетто;
- номера партии;
- даты изготовления;
- даты упаковывания;
- срока хранения;
- условий хранения;
- рекомендаций по применению в соответствии с разделом 9;
- обозначения настоящего стандарта.
3.4.3 Маркировка транспортной тары должна соответствовать требованиям ГОСТ 14192 с нанесением соответствующих манипуляционных знаков: "Верх" - для молочной кислоты, упакованной в канистры, бочки; "Хрупкое. Осторожно", "Верх" - для молочной кислоты, упакованной в бутылки из стекла, коробки и ящики.
3.4.3.1 Видопасности груза указывают в соответствии с ГОСТ 19433. Молочная кислота относится к коррозионным веществам (класс опасности груза 8, подкласс 8.1).
Соответствующий знак опасности наносят перед манипуляционным знаком по ГОСТ 14192.
3.4.3.2 Дополнительно транспортная маркировка должна содержать:
- наименование продукта;
- наименование и местонахождение (юридический адрес, включая страну) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера;
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- групповое наименование и индекс пищевой добавки согласно Европейской цифровой системе (Е 270);
- массовую долю молочной кислоты;
- массу нетто;
- массу брутто;
- номер партии;
- дату изготовления;
- дату упаковывания;
- срок хранения;
- условия хранения;
- обозначение настоящего стандарта.