Приказ Министерства юстиции РФ от 26 февраля 2016 г. N 48 "Об установлении повышенных норм питания, рациона питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и об

Приказ Министерства юстиции РФ от 26 февраля 2016 г. N 48 "Об установлении повышенных норм питания, рациона питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время"

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 11.04.2005 N 205 "О минимальных нормах питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также о нормах питания и материально-бытового обеспечения подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, в изоляторах временного содержания подозреваемых и обвиняемых органов внутренних дел Российской Федерации и пограничных органов федеральной службы безопасности, лиц, подвергнутых административному аресту, задержанных лиц в территориальных органах Министерства внутренних дел Российской Федерации на мирное время" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2005, N 16, ст. 1455; 2006, N 20, ст. 2172; 2011, N 5, ст. 745; 2012, N 37, ст. 5002; 2013, N 48, ст. 6272; 2015, N 23, ст. 3327) приказываю:

1. Установить:

повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы беременных женщин, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 1;

повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы кормящих матерей, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 2;

повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 3;

повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы, являющихся инвалидами I и II групп, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 4;

повышенную норму питания для больных осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 5;

рацион питания для осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений в случаях, если предоставление горячей пищи невозможно, на мирное время согласно приложению N 6;

нормы замены одних продуктов питания другими при организации питания осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 7.

2. Федеральной службе исполнения наказаний (Г.А. Корниенко) обеспечить соблюдение установленных настоящим приказом повышенных норм питания, рациона питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных к лишению свободы, а также обвиняемых и подозреваемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время.

3. Признать утратившими силу приказы Министерства юстиции Российской Федерации:

от 02.08.2005 N 125 "Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время" (зарегистрирован Минюстом России 05.08.2005, регистрационный N 6871);

от 03.07.2008 N 135 "О внесении изменений в приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 02.08.2005 N 125" (зарегистрирован Минюстом России 15.07.2008, регистрационный N 11973).

4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя Министра А.Д. Алханова.

Министр

А.В. Коновалов

Зарегистрировано в Минюсте РФ 3 марта 2016 г.

Регистрационный N 41308

Приложение N 1
к приказу Министерства юстиции РФ
от 26 февраля 2016 г. N 48

Повышенная норма питания для осужденных к лишению свободы беременных женщин, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

N п/п	Наименование продукта	Количество на одного человека в сутки (граммов)*
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	100
2	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	120
3	Мука пшеничная 1 сорта	15
4	Крупы, бобовые, макаронные изделия	60
5	Мясо, мясо птицы 1 категории	170
6	Рыба потрошеная без головы	70
7	Масло коровье	25
8	Масло растительное	15
9	Молоко питьевое (мл), кефир и другие кисломолочные продукты 2,5% жирности**	500
10	Творог 4-9% жирности	50
11	Сметана 10% жирности	15
12	Сыр твердый	15
13	Яйцо куриное (штук в неделю)	3,5
14	Сахар	60
15	Соль поваренная пищевая, йодированная	5
16	Чай натуральный	1
17	Кофе натуральный растворимый	3
18	Кондитерские изделия	20
19	Фрукты свежие	300
20	Сок (мл)***	150
21	Картофель	200
22	Овощи	500
	в том числе:
	капуста	250
	свекла	60
	морковь	60
	лук репчатый	50
	огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень	80
23	Фрукты сушеные	20

Примечание: По данной норме обеспечиваются осужденные к лишению свободы беременные женщины по заключению врача о беременности.

_____________________________

* Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.

** 1 грамм молока, компотов и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

*** 1 грамм соков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

Приложение N 2
к приказу Министерства юстиции РФ
от 26 февраля 2016 г. N 48

Повышенная норма питания для осужденных к лишению свободы кормящих матерей, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

N п/п	Наименование продукта	Количество на одного человека в сутки (граммов)*
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	100
2	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	150
3	Мука пшеничная 1 сорта	20
4	Крупы, бобовые, макаронные изделия	70
5	Мясо, мясо птицы 1 категории	170
6	Рыба потрошеная без головы	70
7	Масло коровье	25
8	Масло растительное	15
9	Молоко питьевое (мл), кефир и другие кисломолочные продукты 2,5% жирности**	600
10	Творог 4-9% жирности	50
11	Сметана 10% жирности	15
12	Сыр твердый	15
13	Яйцо куриное (штук в неделю)	3,5
14	Сахар	60
15	Соль поваренная пищевая, йодированная	8
16	Чай натуральный	1
17	Кофе натуральный растворимый	3
18	Кондитерские изделия	20
19	Фрукты свежие	300
20	Сок (мл)***	150
21	Картофель	200
22	Овощи	500
	в том числе:
	капуста	250
	свекла	60
	морковь	60
	лук репчатый	50
	огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень	80
23	Фрукты сушеные	20

Примечание: По данной норме обеспечиваются осужденные к лишению свободы кормящие матери и кормилицы на время кормления ребенка по заключению врача.

_____________________________

* Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.

** 1 грамм молока, компотов и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

*** 1 грамм соков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

Приложение N 3
к приказу Министерства юстиции РФ
от 26 февраля 2016 г. N 48

Повышенная норма питания для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

N п/п	Наименование продукта	Количество на одного человек в сутки (граммов)*(1)
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	150
2	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	250
3	Мука пшеничная 1 сорта	45
4	Крупы, бобовые, макаронные изделия	75
5	Картофель	400
6	Овощи	475
	в том числе:
	капуста	170
	свекла	65
	морковь	80
	лук репчатый	70
	огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень	90
7	Фрукты свежие	300
8	Сок (мл)*(2)	200
9	Фрукты сушеные	20
10	Сахар	70
11	Кондитерские изделия	30
12	Кофе натуральный растворимый	2
13	Какао	2
14	Чай натуральный	2
15	Мясо 1 категории	110
16	Куры 1 категории, полупотрошеные	50
17	Рыба филе, сельдь	110
18	Колбасные изделия	25
19	Молоко питьевое, кисломолочные продукты (мл)*(3)	500
20	Творог 9% жирности	70
21	Сметана 10% жирности	11
22	Сыр сычужный твердый	12
23	Масло коровье	51
24	Масло растительное	19
25	Яйцо куриное (штук)	1
26	Соль поваренная пищевая	10
27	Специи	2
28	Дрожжи хлебопекарные прессованные	2

Примечание: По данной норме также обеспечиваются осужденные к лишению свободы, достигшие 18 лет и оставленные в установленном законом порядке в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний до достижения ими возраста 19 лет*(4).

____________________________

*(1) Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.

*(2) 1 грамм соков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

*(3) 1 грамм молока, компотов и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

*(4) Статья 139 Уголовно-исполнительного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 1997, N 2, ст. 198; 1998, N 2, ст. 227, N 30, ст. 3613, N 3, ст. 3803; 1999, N 12, ст. 1406; 2001, N 11, ст. 1002, N 13, ст. 1140, N 26, ст. 2589, ст. 2003, N 24, ст. 2250, N 50, ст. 4847; 2004, N 27, ст. 2711, N 35, ст. 3607, N 45, ст. 4379; 2005, N 6, ст. 431, N 14, ст. 1213, ст. 1214, N 19, ст. 1753, ст. 1754; 2006, N 2, ст. 173, N 3, ст. 276, N 15, ст. 1575, N 19, ст. 2059; 2007, N 1 (ч. 1), ст. 36, N 24, ст. 2834, N 30, ст. 3756, ст. 3808, N 31, ст. 4011, N 41, ст. 4845, N 49, ст. 6060; 2008, N 14, ст. 1359, N 29 (ч. 1), ст. 3412, N 30 (ч. 2), ст. 3616, N 45, ст. 5140, N 49, ст. 5733, N 52 (ч. 2), ст. 6216, ст. 6226; 2009, N 7, ст. 791, N 23, ст. 2761, ст. 2766, N 29, ст. 3628, N 51, ст. 6162, N 52, ст. 6453; 2010, N 8, ст. 780, N 14, ст. 1553, ст. 1556, N 15, ст. 1742, 1752, N 27, ст. 3416; 2011, N 1, ст. 16, N 7, ст. 901, ст. 902, N 15, ст. 2039, N 27, ст. 3870, N 45, ст. 6324, N 49 (ч. 5), ст. 7056, N 50, ст. 7362; 2012, N 10, ст. 1162, N 14, ст. 1551, N 19, ст. 2279, N 49, ст. 6753, N 53 (ч. 1), ст. 7629, ст. 7638; 2013, N 14, ст. 1667, N 23, ст. 2879, N 27, ст. 3470, ст. 3477, N 30 (ч. 1), ст. 4052, N 44, ст. 5633, N 51, ст. 6698, N 52 (ч. 1), ст. 6997; 2014, N 6, ст. 558, N 19, ст. 2301, ст. 2309, N 26 (ч. 1), ст. 3369, N 48, ст. 6652; N 49, ст. 6928; 2015, N 10, ст. 1410, N 13, ст. 1806, N 14, ст. 2016, N 17 (ч. 4), ст. 2478, N 29 (ч. 1), ст. 4386, N 48 (ч. 1), ст. 6724).

Приложение N 4
к приказу Министерства юстиции РФ
от 26 февраля 2016 г. N 48

Повышенная норма питания для осужденных к лишению свободы, являющихся инвалидами I и II групп, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

N п/п	Наименование продукта	Количество на одного человека в сутки (граммов)*
		мужчины	женщины
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	300	200
2	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	250	250
3	Мука пшеничная 2 сорта	5	5
4	Крупы разные	90	90
5	Макаронные изделия	30	30
6	Мясо	90	90
7	Рыба потрошеная без головы	100	100
8	Маргариновая продукция	35	30
9	Масло коровье	20	20
10	Масло растительное	20	20
11	Молоко питьевое (мл)**	250	250
12	Яйцо куриное (штук в неделю)	3,5	3,5
13	Сахар	30	30
14	Соль поваренная пищевая	20	15
15	Чай натуральный	1	1
16	Лавровый лист	0,1	0,1
17	Горчичный порошок	0,2	0,2
18	Томатная паста	3	3
19	Картофель	550	500
20	Овощи	250	250
	в том числе:
	капуста	120	120
	свекла	30	30
	морковь	30	30
	лук репчатый	40	40
	огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень	30	30
21	Мука соевая текстурированная (с массовой долей белка не менее 50%)	10	10
22	Кисели сухие витаминизированные	25	25
	или фрукты сушеные	10	10

_____________________________