К содержанию
  1. Главная
  2. Документы
  3. Приказы РФ

Приказ МПС РФ от 18 июня 2003 г. N 37"Об утверждении Правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов" стр. 10

Приказы РФ Страница 10 из 12 Содержание
На этой странице4
  1. Предельные сроки перевозки мяса и мясопродуктов по периодам года в рефрижераторных вагонах
  2. Предельные сроки перевозки рыбы и рыбопродуктов по периодам года в рефрижераторных вагонах
  3. Предельные сроки перевозки свежих плодоовощей
  4. Предельные сроки перевозки продукции молочной, маслосыродельной и жировой промышленности, яиц в рефрижераторных вагонах
9.4. Срок доставки мелких отправок грузов, требующих специального обслуживания (охлаждение, отопление), не должен превышать предельного срока перевозки, установленного для повагонных отправок наименее стойкого из предъявленных грузов, и срока транспортабельности, указанного в документе о качестве груза.
9.5. В один вагон грузятся мелкие отправки грузов, требующих при перевозке одинаковых температурных режимов и не оказывающих друг на друга отрицательного влияния.
Приложение 1
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов

Предельные сроки перевозки мяса и мясопродуктов по периодам года в рефрижераторных вагонах

(Сутки)
Наименование груза
С охлаждением
С охлаждением
Без охлаждения
летний
переходный
зимний
1. Мясо замороженное
1.1. Говядина, баранина, свинина, мясо всех других животных, мясо в блоках и отрубах, мясо и печень китов, кролики, птица, дичь
30
30
30
12
1.2. Продукция, отправляемая с мясокомбинатов и холодильников, не имеющих железнодорожных подъездных путей
20
25
30
10
1.3. Мясо животных, отгружаемое на промышленную переработку
20
25
30
10
2. Мясо подмороженное
2.1. Говядина и свинина
6*
7*
10*
-**
3. Мясо охлажденное
3.1. Говядина, баранина, свинина, телятина и мясо всех других крупных животных подвесом на балках с крючьями и на стоечных поддонах
8*
10*
8*
-**
3.2. Птица битая
3*
3*
3*
-**
3.3. Мясо животных, отгружаемое с предприятий, не имеющих железнодорожных подъездных путей
5*
8*
5*
-**
4. Мясо остывшее
4.1. Говядина, баранина и конина
-
4
5
-**
5. Мясопродукты
5.1. Субпродукты замороженные
20
25
30
12
5.2. Эндокринное сырье замороженное
20
30
30
-**
5.3. Кровь и продукты ее переработки, замороженные в блоках
15
20
25
-**
5.4. Мясокопчености сырокопченые (окорока, грудинка, корейка и др.) с температурой при погрузке:
от 0 до минус 9°С
25
30
30
10
от 0 до +4°С
10*
10*
10*
-**
5.5. Копчености, залитые жиром, бекон, шпик свиной, солонина, языки соленые
25
30
30
10
5.6. Жиры животные топленые пищевые***
25
30
30
10
5.7. Колбасы с температурой при погрузке от минус 4 до минус 9°С:
полукопченые
20
25
25
13
варено-копченые
20
25
25
10
5.8. Колбасы полукопченые и варено-копченые с температурой при погрузке от 0 до минус 4°С:
10*
10
10*
10*
5.9. Колбасы сырокопченые
30
30
30
17
5.10. Пельмени, мясные полуфабрикаты, сосиски, сардельки замороженные
10
12
15
-**
______________________________
Примечания:
1. Срок хранения от выработки до погрузки не должен превышать:
а) мяса охлажденного - 4 суток, мяса остывшего и птицы охлажденной - 2 суток;
б) подмороженного мяса - 5 суток;
в) колбас варено-копченых и полукопченых, предъявляемых к перевозке с температурой в пределах от 0 до минус 4°С - 5 суток;
г) мясокопченостей сырокопченых с температурой от 0 до +4°С - 10 суток.
2. Предельные сроки, отмеченные *, сокращаются, если срок хранения до погрузки больше, чем указано выше.
3. Прочерки, отмеченные -**, означают, что в данном случае перевозка не допускается.
4. Жиры животные топленые пищевые, отмеченные ***, в герметической упаковке перевозятся в изотермических вагонах без поддержания температурного режима в летний период на 20 суток, в переходный и зимний периоды - на 30 суток; в крытых вагонах в переходный период на 25 суток, в зимний период - на 30 суток.
Приложение 2
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов

Предельные сроки перевозки рыбы и рыбопродуктов по периодам года в рефрижераторных вагонах

(Сутки)
Наименование груза
С охлаждением
С охлаждением
Без охлаждения
летний
переходный
зимний
1. Рыба, сельдь и рыбное филе мороженые
30
30
30
15
2. Рыба охлажденная
4
8
8
-**
3. Рыба и сельдь соленые:
а) слабосоленые (от 6 до 10% соли включительно)
30
30
30
14
б) среднесоленые (более 10 и до 14% соли включительно)
30
30
30
25
в) крепкосоленые (более 14% соли)
30
30
30
27
4. Рыба и сельдь холодного копчения
12
12
12
7
5. Балычные изделия холодного копчения и рыба вяленая жирностью более 10%
15
25
25
10
6. Крабы и креветки вареномороженые
25
30
30
-**
7. Рыба горячего копчения замороженная
а) разделанная
10
10
10
-**
б) неразделанная
8
8
8
-**
8. Крабовые палочки замороженные
10
10
10
-**
9. Рыба маринованная и пряного посола в бочках
25
30
30
15
10. Минога жареная замороженная
12
15
15
-
11. Жиры рыб и морских млекопитающих медицинские
30
30
30
30
12. Икра разных рыб:
а) зернистая осетровых рыб баночная
30
30
30
15
б) зернистая осетровых рыб пастеризованная баночная, паюсная осетровых рыб, лососевая зернистая, пробойная соленая и ястычная частиковых рыб
30
30
30
15
13. Раки живые речные
6
6
-**
-**
14. Рыба живая, рыбопосадочный материал
Сроки перевозки устанавливает грузоотправитель
______________________________
Примечания:
1. Рыбу и сельдь среднесоленые допускается перевозить в рефрижераторных вагонах без поддержания температурного режима в переходный период на срок до 15 суток, крепкосоленые - в летний период на срок до 20 суток.
2. В крытых вагонах перевозят:
а) рыбу вяленую жирностью менее 10% в переходный и зимний периоды сроком до 30 суток, а в летний период - 15 суток;
б) рыбу и сельдь среднесоленые в переходный период на срок до 10 суток, в зимний период - до 30 суток;
в) рыбу и сельдь крепкосоленые в летний период на срок до 10 суток; в переходный - 20 суток и в зимний период - до 30 суток.
3. Прочерки, отмеченные -**, означают, что в данном случае перевозка не допускается.
Приложение 3
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов

Предельные сроки перевозки свежих плодоовощей

(Сутки)
Наименование груза
Апрель-июнь
Июль-август
Сентябрь-октябрь
Ноябрь
Зимний
В рефрижераторных вагонах с охл.
В крытых вагонах
В рефрижераторных вагонах с охл.
В крытых вагонах
В рефрижераторных вагонах с охл.
В крытых вагонах
В рефрижераторных вагонах с охл.
В крытых вагонах
В рефрижераторных вагонах с охл.
1. Яблоки:
ранних сроков созревания
20(1)
-**
20(1)
4
-**
-**
-**
-**
**
поздних сроков созревания
-**
-**
25
10
30
15
30
-**
30
после зимнего хранения
15
-**
-**
-**
-**
-**
-**
-**
-**
2. Груши:
ранних сроков созревания
12
-**
12
3
-**
-**
-**
-**
-**
поздних сроков созревания
-**
-**
15
8
18
-**
30
-**
20
после зимнего хранения
10
-**
-**
-**
-**
-**
-**
-**
-**
3. Айва
-**
-**
-**
-**
30
20
30
-**
20
4. Хурма (незрелая)
-**
-**
-**
-**
30
10
30
8
-**
5. Слива, алыча
12
-**
12
-**
12
-**
-**
-**
-**
6. Персики, абрикосы
10
-**
12
-**
12
-**
-**
-**
-**
7. Черешня
8
-**
10
-**
-**
-**
-**
-**
-**
8. Вишня, смородина черная, белая и красная, крыжовник
7
-**
7
-**
-**
-**
-**
-**
-**
9. Земляника крупноплодная
3
-**
3
-**
-**
-**
-**
-**
-**
10. Виноград столовых сортов
10
-**
18
-**
20
-**
15
-**
15
11. Клюква
-**
-**
15
5
20
12
30
20
30 без отопл
12. Брусника
-**
-**
12
5
12
8
30
15
30 без отопл
13. Цитрусовые плоды
25
-**
25
-**
25
-**
25
-**
25
14. Свежие плоды граната
-**
-**
-**
-**
30
10
30
-**
20
15. Капуста белокочанная в таре:
раннеспелая
14
-**
15
-**
-**
-**
-**
-**
-**
среднеспелая
-**
-**
18
15
25
10
-**
-**
-**
среднепоздняя и позднеспелая
10
-**
-**
-**
30
20
30
10
15
среднепоздняя и позднеспелая навалом
-**
-**
-**
-**
-**
8
-**
-**
-**
позднеспелая навалом
-**
-**
-**
-**
-**
-**
-**
-**
-**
16. Капуста цветная
-**
-**
7
-**
10
-**
12
-**
10
17. Картофель продовольственный в таре:
ранний
14
-**
15
6
-**
-**
-**
-**
-**
поздний
-**
-**
-**
-**
30
20
30
10
25
поздний навалом
-**
-**
-**
-**
-**
15
-**
-**
-**
поздний в таре после зимнего хранения
20
6
-**
-**
-**
-**
-**
-**
-**
18. Коренья и корнеплодымолодые:
с зеленью
5
-**
5
-**
5
-**
-**
-**
-**
обрезные
7
-**
7
-**
7
-**
7
-**
-**
19. Морковь столовая
8
-**
12
-**
15
10
10
-**
8
20. Свекла столовая (без ботвы) и хрен (корень) в таре
10
-**
15
10
30
20
30
-**
30
свекла столовая навалом
-**
-**
-**
-**
-**
10
-**
-**
-**
21. Огурцы:
грунтовые
7
-**
9
-**
9
-**
-**
-**
-**
парниковые
6
-**
6
-**
6
-**
6
-**
6
22. Тыква: в таре
10
-**
20
15
30
25
30
-**
30
навалом
-**
-**
-**
-**
-**
10
-**
-**
-**
23. Дыни в таре
-**
-**
20
10
20
10
15
-**
10
24. Арбузы:
в таре
-**
-**
20
15
25
25
20
-**
10
навалом
-**
-**
-**
10
-**
15
-**
-**
-**
25. Томаты:
розовые
10
4
10
6
12
6
12
-**
-**
бурые
15
10
15
10
15
10
15
-**
12
молочные
15
15
15
15
15
15
10
-**
12
26. Баклажаны, перец сладкий, кабачки
12
3
12
5
12
6
12
-**
12
27. Зелень (лук зеленый, салат, шпинат, редис)
3
-**
4
-**
4
-**
4
-**
-**
28. Кукурузные початки молочной и молочно-восковой спелости:
охлажденные
-**
-**
6
-**
6
-**
-**
-**
-**
неохлажденные
-**
-**
4
-**
4
-**
-**
-**
-**
29. Чеснок
15
12
18
16
30
30
30
-**
30
30. Лук репчатый:
в ящиках
15
12
20
15
30
25
30
-**
20
в мешках
10
8
15
10
20
15
20
-**
12
31. Плодоовощи замороженные
30
30
30
30
30 с охл.
32. Желуди семенные, живые растения и цветы, семенной посадочный материал
Способ и сроки перевозки устанавливает грузоотправитель
______________________________
Примечания:
1. Предельный срок перевозки яблок ранних сроков созревания сортов Папировка, Белый Налив, Боровинка Ташкентская и Первенец Самарканда в рефрижераторных вагонах с охлаждением не должен превышать 10 суток.
2. При перевозке по регионам, где октябрь, ноябрь, март и апрель являются зимними периодами, способ и предельные сроки перевозки устанавливаются по зимнему периоду (последняя графа).
При перевозке по регионам, где декабрь-май являются переходными периодами, способ и предельные сроки перевозки устанавливаются по переходному периоду.
3. Технический картофель для промышленной переработки во все периоды года допускается перевозить в крытых вагонах, при этом грузоотправитель должен сделать в накладной в графе "Особые отметки отправителя" и в документе о качестве груза отметку о том, что груз направляется на промышленную переработку.
4. Прочерки, отмеченные -**, означают, что в данном случае перевозка не допускается.
Приложение 4
к Правилам перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов

Предельные сроки перевозки продукции молочной, маслосыродельной и жировой промышленности, яиц в рефрижераторных вагонах

(Сутки)
Наименование груза
Летний период
Переходный период
Зимний период
с охлаждением
без охлаждения
с охлаждением
без охлаждения
с охлаждением или отоплением
без охлаждения или отопления
1. Молоко стерилизованное
25
10
25
12
25
15
2. Творог замороженный
15
-**
15
-**
15
-**
3. Сметана:
во флягах
3
-**
3
-**
3
-**
в герметичной упаковке
5
-**
5
-**
5
-**
4. Йогурты со стабилизаторами со сроком хранения:
14 суток;
4
-**
4
-**
4
-**
30 суток
10
-**
10
-**
10
-**
5. Йогуртные продукты термизированные со сроком хранения:
30 суток
10
-**
10
-**
10
-**
до 90 суток
30
7
30
10
30
7
6. Мороженое отечественное
10
-**
12
-**
15
-**
7. Масло:
сливочное
30
-**
30
-**
30
10
топленое
30
7
30
10
30
15
8. Сыры сычужные твердые, мягкие и рассольные со сроком хранения 30 суток
15
-**
15
7
15
5
9. Сыры плавленые со сроком хранения 20 суток и более
10
-**
10
-**
10
-**
10. Жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные застывшие:
при температуре +10°С
25
7
25
12
25
17
при температуре +15°С
10*
-**
10*
-**
10*
-**
11. Жиры незастывшие кондитерские и жидкие
4*
-**
4*
-**
4*
-**
12. Маргарин твердый:
нефасованный
25
5
25
10
25
17
фасованный в:
пергамент
7*
-**
7*
-**
7*
-**
кашированную фольгу
12*
-**
12*
-**
12*
-**
13. Маргарин фасованный в полимерных стаканчиках
10
-**
10
-**
10
-**
14. Майонез
15
-**
20
10
15
-**
15. Яйца куриные пищевые:
охлажденные
25
-**
25
25
20
-**
неохлажденные
20
15
20
18
20
-**
16. Яичные продукты:
замороженные (желток, белок, меланж) в жестяной таре
30
-**
30
-**
30
-**
белок яичный сухой
-**
30
-**
30
-**
30
желток яичный сухой
30
-**
30
10
-**
30
______________________________
Примечания.
1. Перевозка масла топленого в зимний и переходный периоды года при температуре наружного воздуха ниже +5°С допускается в крытых вагонах на срок не более 8 суток.
2. Допускается в летний период года перевозка яиц неохлажденных в крытых вагонах сроком до 15 суток, а в переходный период - до 12 суток.
3. Белок яичный сухой допускается перевозить в крытых вагонах в летний период года сроком до 15 суток, а в переходный период - до 20 суток.
4. Молоко пастеризованное наливом в молочных цистернах перевозится на предельный срок перевозки 2 суток.
5. Срок хранения от выработки по погрузки не должен превышать:

Похожие документы