Строительные нормы и правила РФГЭСНм 81-03-28-2001Государственные элементные сметные нормы на монтаж оборудования ГЭСНм-2001Сборник N 28 "Оборудование предприятий пищевой промышленности"ГЭСНм-2001-28(утв. постановлением Госстроя РФ от 16 апреля 2003 г. N стр. 20

Таблица ГЭСНм 28-07-031 Аппараты теплообменные

Измеритель: шт.
Реактор, объем, л:
28-07-031-01 500
28-07-031-02 1000
28-07-031-03 Подогреватель фруктовых и томатных соков,
производительность 4200 л/ч
Аппарат выпарной, объем, л:
28-07-031-04 500
28-07-031-05 1000
Установка выпарная, объем, л:
28-07-031-06 500
28-07-031-07 1000
28-07-031-08 Сульфитатор для сульфитации пюре после шпарки,
производительность 2,5 т/ч
┌───────────┬───────────────┬──────┬─────────┬────────┬────────┬─────────┐
│ Шифр │ Наименование │ Ед. │ 28-07- │ 28-07- │ 28-07- │ 28-07- │
│ ресурса │ элементов │измер.│ 031-01 │ 031-02 │ 031-03 │ 031-04 │
│ │ затрат │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 1 │Затраты труда│чел.-ч│ 64,0 │ 86,4 │ 48,3 │ 85,3 │
│ │рабочих-монтаж-│ │ │ │ │ │
│ │ников │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 1.1 │Средний разряд│ │ 3,7 │ 3,7 │ 3,6 │ 3,6 │
│ │работы │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 2 │Затраты труда│чел.-ч│ 1,08 │ 1,72 │ 1,37 │ 1,92 │
│ │машинистов │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 3 │Машины и│ │ │ │ │ │
│ │механизмы │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 021102 │Краны на│маш.-ч│ 0,48 │ 0,86 │ 0,61 │ 0,96 │
│ │автомобильном │ │ │ │ │ │
│ │ходу при работе│ │ │ │ │ │
│ │на монтаже│ │ │ │ │ │
│ │технологическо-│ │ │ │ │ │
│ │го оборудования│ │ │ │ │ │
│ │10 т │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 400001 │Автомобили │маш.-ч│ 0,48 │ 0,86 │ 0,61 │ 0,96 │
│ │бортовые │ │ │ │ │ │
│ │грузоподъемнос-│ │ │ │ │ │
│ │тью до 5 т │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030101 │Автопогрузчики │маш.-ч│ 0,12 │ - │ 0,15 │ - │
│ │5 т │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 310!55 │Агрегаты │маш.-ч│ 0,88 │ 1,17 │ 0,21 │ 1,14 │
│ │электронасосные│ │ │ │ │ │
│ │7,2 м3/ч │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030401 │Лебедки │маш.-ч│ 3,77 │ - │ - │ - │
│ │электрические, │ │ │ │ │ │
│ │тяговым усилием│ │ │ │ │ │
│ │до 5,79 (0,59)│ │ │ │ │ │
│ │кН (т) │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030402 │Лебедки │маш.-ч│ - │ 4,79 │ 2,61 │ 5,8 │
│ │электрические, │ │ │ │ │ │
│ │тяговым усилием│ │ │ │ │ │
│ │до 12,26 (1,25)│ │ │ │ │ │
│ │кН (т) │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 4 │Материалы │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 201-9180 │Подкладки │ кг │ 4 │ 6 │ 9 │ 6 │
│ │металлические │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 411-0041 │Электроэнергия │кВт-ч │ 7,07 │ 15,88 │ 9,09 │ 15,69 │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 411-0002 │Вода │ м3 │ 2,2 │ 4 │ 1,2 │ 4 │
│ │водопроводная │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 5 │Масса │ т │ 0,48 │ 0,9 │ 1,1 │ 0,9 │
│ │оборудования │ │ │ │ │ │
└───────────┴───────────────┴──────┴─────────┴────────┴────────┴─────────┘
┌───────────┬───────────────┬──────┬─────────┬────────┬────────┬─────────┐
│ Шифр │ Наименование │ Ед. │ 28-07- │ 28-07- │ 28-07- │ 28-07- │
│ ресурса │ элементов │измер.│ 031-05 │ 031-06 │ 031-07 │ 031-08 │
│ │ затрат │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 1 │Затраты труда│чел.-ч│ 116 │ 93,2 │ 99,9 │ 51,7 │
│ │рабочих-монтаж-│ │ │ │ │ │
│ │ников │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 1.1 │Средний разряд│ │ 3,4 │ 3,4 │ 3,4 │ 3,4 │
│ │работы │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 2 │Затраты труда│чел.-ч│ 2,22 │ 2,88 │ 2,66 │ 2,28 │
│ │машинистов │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 3 │Машины и│ │ │ │ │ │
│ │механизмы │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 021102 │Краны на│маш.-ч│ 1,11 │ 1,44 │ 133 │ 1,14 │
│ │автомобильном │ │ │ │ │ │
│ │ходу при работе│ │ │ │ │ │
│ │на монтаже│ │ │ │ │ │
│ │технологическо-│ │ │ │ │ │
│ │го оборудования│ │ │ │ │ │
│ │10 т │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 400001 │Автомобили │маш.-ч│ 1,11 │ 1,44 │ 1,33 │ 1,14 │
│ │бортовые │ │ │ │ │ │
│ │грузоподъемнос-│ │ │ │ │ │
│ │тью до 5 т │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 310155 │Агрегаты │маш.-ч│ 1,3 │ - │ 0,29 │ - │
│ │электронасосные│ │ │ │ │ │
│ │7,2 м3/ч │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030403 │Лебедки │маш.-ч│ 17,86 │ 20,18 │ - │ - │
│ │электрические, │ │ │ │ │ │
│ │тяговым усилием│ │ │ │ │ │
│ │19,62 (2) кН│ │ │ │ │ │
│ │(т) │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030404 │Лебедки │маш.-ч│ - │ - │ 10,65 │ 6,65 │
│ │электрические, │ │ │ │ │ │
│ │тяговым усилием│ │ │ │ │ │
│ │до 31,39 (3,2)│ │ │ │ │ │
│ │кН (т) │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 4 │Материалы │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 201-9180 │Подкладки │ кг │ 11 │ 16 │ 3,99 │ - │
│ │металлические │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 411-0002 │Вода │ м3 │ 5 │ 5 │ 2,5 │ - │
│ │водопроводная │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 411-0041 │Электроэнергия │кВт-ч │ 16,9 │ 41,8 │ 26,8 │ 43,8 │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 5 │Масса │ т │ 1,7 │ 1,89 │ 2,6 │ 2,5 │
│ │оборудования │ │ │ │ │ │
└───────────┴───────────────┴──────┴─────────┴────────┴────────┴─────────┘

Таблица ГЭСНм 28-07-032 Печи, плиты, жаровни, котлы

Измеритель: шт.
28-07-032-01 Печь для обжаривания овощей, производительность 2000
кг/ч
28-07-032-02 Плита пароварочная, производительность 75 кг/ч
Автоклав для стерилизации консервов, количество корзин,
шт:
28-07-032-03 4
28-07-032-04 8
28-07-032-05 Котел для варки и выпаривания овощефруктов
28-07-032-06 Аппарат для варки круп и зерен, производительность 800
кг/ч
28-07-032-07 Печь паромасляная, производительность 400 кг/ч
┌───────────┬───────────────┬──────┬─────────┬────────┬────────┬─────────┐
│ Шифр │ Наименование │ Ед. │ 28-07- │ 28-07- │ 28-07- │ 28-07- │
│ ресурса │ элементов │измер.│ 032-01 │ 032-02 │ 032-03 │ 032-04 │
│ │ затрат │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 1 │Затраты труда│чел.-ч│ 423 │ 36 │ 55 │ 78,6 │
│ │рабочих-монтаж-│ │ │ │ │ │
│ │ников │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 1.1 │Средний разряд│ │ 3,4 │ 3,4 │ 3 │ 3 │
│ │работы │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 2 │Затраты труда│чел.-ч│ 44,92 │ 0,92 │ 2,3 │ 2,96 │
│ │машинистов │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 3 │Машины и│ │ │ │ │ │
│ │механизмы │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 021103 │Краны на│маш.-ч│ 3,32 │ - │ - │ - │
│ │автомобильном │ │ │ │ │ │
│ │ходу при работе│ │ │ │ │ │
│ │на монтаже│ │ │ │ │ │
│ │технологическо-│ │ │ │ │ │
│ │го оборудования│ │ │ │ │ │
│ │12,5 т │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 400004 │Автомобили │маш.-ч│ 3,32 │ - │ - │ - │
│ │бортовые │ │ │ │ │ │
│ │грузоподъемнос-│ │ │ │ │ │
│ │тью до 15 т │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030407 │Лебедки │маш.-ч│ 38,28 │ - │ - │ - │
│ │электрические, │ │ │ │ │ │
│ │тяговым усилием│ │ │ │ │ │
│ │122,62 (12,5)│ │ │ │ │ │
│ │кН (т) │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 021102 │Краны на│маш.-ч│ - │ 0,41 │ 0,99 │ 1,48 │
│ │автомобильном │ │ │ │ │ │
│ │ходу при работе│ │ │ │ │ │
│ │на монтаже│ │ │ │ │ │
│ │технологическо-│ │ │ │ │ │
│ │го оборудования│ │ │ │ │ │
│ │10 т │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 400001 │Автомобили │маш.-ч│ - │ 0,41 │ 0,99 │ 1,48 │
│ │бортовые │ │ │ │ │ │
│ │грузоподъемнос-│ │ │ │ │ │
│ │тью до 5 т │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030402 │Лебедки │маш.-ч│ - │ 2,26 │ - │ - │
│ │электрические, │ │ │ │ │ │
│ │тяговым усилием│ │ │ │ │ │
│ │до 12,26 (1,25)│ │ │ │ │ │
│ │кН (т) │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030101 │Автопогрузчики │маш.-ч│ - │ 0,1 │ 0,32 │ - │
│ │5 т │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030404 │Лебедки │маш.-ч│ - │ - │ 13,11 │ - │
│ │электрические, │ │ │ │ │ │
│ │тяговым усилием│ │ │ │ │ │
│ │до 31,39 (3,2)│ │ │ │ │ │
│ │кН (т) │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030405 │Лебедки │маш.-ч│ - │ - │ - │ 18,44 │
│ │электрические, │ │ │ │ │ │
│ │тяговым усилием│ │ │ │ │ │
│ │до 49,05 (5) кН│ │ │ │ │ │
│ │(т) │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 4 │Материалы │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 201-9180 │Подкладки │ кг │ 70 │ 5 │ 16 │ 21 │
│ │металлические │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 411-0002 │Вода │ м3 │ 4 │ 2 │ 2 │ 2 │
│ │водопроводная │ │ │ │ │ │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 411-0041 │Электроэнергия │кВт-ч │ 37,3 │ - │ - │ - │
├───────────┼───────────────┼──────┼─────────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 5 │Масса │ т │ 10,5 │ 0,63 │ 2,37 │ 3,53 │
│ │оборудования │ │ │ │ │ │
└───────────┴───────────────┴──────┴─────────┴────────┴────────┴─────────┘
┌───────────┬────────────────────────┬───────┬────────┬────────┬─────────┐
│ Шифр │ Наименование элементов │ Ед. │ 28-07- │ 28-07- │ 28-07- │
│ ресурса │ затрат │измер. │ 032-05 │ 032-06 │ 032-07 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 1 │Затраты труда│чел.-ч │ 53,8 │ 94,7 │ 88,2 │
│ │рабочих-монтажников │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 1.1 │Средний разряд работы │ │ 3,6 │ 3,4 │ 3,4 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 2 │Затраты труда машинистов│чел.-ч │ 0,59 │ 2,38 │ 1,44 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 3 │Машины и механизмы │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 021102 │Краны на автомобильном│маш.-ч │ 0,26 │ 1,19 │ 0,72 │
│ │ходу при работе на│ │ │ │ │
│ │монтаже технологического│ │ │ │ │
│ │оборудования 10 т │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 400001 │Автомобили бортовые│маш.-ч │ 0,26 │ 1,19 │ 0,72 │
│ │грузоподъемностью до 5 т│ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030101 │Автопогрузчики 5 т │маш.-ч │ 0,07 │ - │ - │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030401 │Лебедки электрические,│маш.-ч │ 2,38 │ - │ - │
│ │тяговым усилием до 5,79│ │ │ │ │
│ │(0,59) кН (т) │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 310155 │Агрегаты электронасосные│маш.-ч │ 0,55 │ - │ - │
│ │7,2 м3/ч │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030404 │Лебедки электрические,│маш.-ч │ - │ 17,52 │ - │
│ │тяговым усилием до 31,39│ │ │ │ │
│ │(3,2) кН (т) │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030402 │Лебедки электрические,│маш.-ч │ - │ - │ 28,07 │
│ │тяговым усилием до 12,26│ │ │ │ │
│ │(1,25) кН (т) │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 4 │Материалы │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 201-9180 │Подкладки металлические │ кг │ 3 │ 16 │ 9 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 411-0002 │Вода водопроводная │ м3 │ 1 │ 6 │ 2 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 411-0041 │Электроэнергия │ кВт-ч │ 6,5 │ 9,43 │ 5,09 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 5 │Масса оборудования │ т │ 0,3 │ 2,83 │ 1,1 │
└───────────┴────────────────────────┴───────┴────────┴────────┴─────────┘

Таблица ГЭСНм 28-07-033 Сушилки

Измеритель: шт.
Сушилка для сушки картофеля, овощей, производительность
кг/ч:
28-07-033-01 35
28-07-033-02 70
28-07-033-03 100
┌───────────┬────────────────────────┬───────┬────────┬────────┬─────────┐
│ Шифр │ Наименование элементов │ Ед. │ 28-07- │ 28-07- │ 28-07- │
│ ресурса │ затрат │измер. │ 033-01 │ 033-02 │ 033-03 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 1 │Затраты труда│чел.-ч │ 567 │ 712 │ 1205 │
│ │рабочих-монтажников │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 1.1 │Средний разряд работы │ │ 3,4 │ 3,4 │ 3,4 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 2 │Затраты труда машинистов│чел.-ч │ 6,12 │ 8,85 │ 14,11 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 3 │Машины и механизмы │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 021102 │Краны на автомобильном│маш.-ч │ 2,18 │ - │ - │
│ │ходу при работе на│ │ │ │ │
│ │монтаже технологического│ │ │ │ │
│ │оборудования 10 т │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 400004 │Автомобили бортовые│маш.-ч │ 2,18 │ 3,15 │ 5,14 │
│ │грузоподъемностью до 15│ │ │ │ │
│ │т │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030404 │Лебедки электрические,│маш.-ч │ 149,04 │ - │ - │
│ │тяговым усилием до 31,39│ │ │ │ │
│ │(3,2) кН (т) │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 220101 │Лебедки слиповые│маш.-ч │ 1,76 │ 2,55 │ 3,83 │
│ │электрические 10 т │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 021103 │Краны на автомобильном│маш.-ч │ - │ 3,15 │ 5,14 │
│ │ход) при работе на│ │ │ │ │
│ │монтаже технологического│ │ │ │ │
│ │оборудования 12,5 т │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 030405 │Лебедки электрические,│маш.-ч │ - │ 176,09 │ 315,17 │
│ │тяговым усилием до 49,05│ │ │ │ │
│ │(5) кН (т) │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 4 │Материалы │ │ │ │ │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 411-0041 │Электроэнергия │ кВт-ч │ 143,4 │ 345,8 │ 580,8 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 201-9180 │Подкладки металлические │ кг │ 36 │ 58 │ 58 │
├───────────┼────────────────────────┼───────┼────────┼────────┼─────────┤
│ 5 │Масса оборудования │ т │ 7,2 │ 10,5 │ 15,8 │
└───────────┴────────────────────────┴───────┴────────┴────────┴─────────┘

Раздел 5. Наполнители-дозаторы

Таблица ГЭСНм 28-07-040 Машины заливочные и наполнители

Измеритель: шт.
28-07-040-01 Автомат маслозаливочный, производительность 80 банок/мин
Наполнитель для заливки:
28-07-040-02 соусов и сиропов, производительность 160 банок/мин
28-07-040-03 густых и пюреобразных продуктов, производительность 60
банок/мин
28-07-040-04 Автомат для наполнения металлических банок мясом,
производительность 100 банок/мин