Заслушав и обсудив доклад "О положении дел по содержанию массовой доли белка в молоке коровьем в Челябинской области", Правительство Челябинской области отмечает, что в связи с вводом в действие ГОСТ 13264-88 "Молоко коровье. Требования при закупках" возникла необходимость утвердить базисную норму массовой доли белка в молоке коровьем, реализуемом для федеральных и региональных нужд сельскохозяйственными предприятиями, организациями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и населением Челябинской области.
В течение 2002 года для определения массовой доли белка в молоке коровьем исследовано более 700 проб молока, взятых на мелочно-товарных фермах сельскохозяйственных организаций и молочных заводах, расположенных во всех зонах области. Исследования проводились в апреле, июле, сентябре, декабре в аккредитованных на компетентность и независимость испытательных центрах.
Итоги исследований показали, что среднее содержание массовой доли белка в молоке коровьем по области составило 2,8 процента.
В целях создания условий для улучшения качества молока-сырья и обеспечения производства высококачественных молочных продуктов на перерабатывающих предприятиях области, способствующих росту экономической эффективности аграрного сектора. Правительство Челябинской области постановляет:
1. Установить для всех сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий области при расчетах за молоко-сырье, реализуемое для федеральных и региональных нужд, базисную норму массовой доли белка в молоке коровьем 2,8 процента.
2. Главному управлению сельского хозяйства и продовольствия Челябинской области (А.В. Завалищин) в срок до 1 мая 2003 года разработать методические рекомендации по расчету оплаты за молокосырье с учетом содержания в нем массовых долей жира и белка.
3. Управлению государственной продовольственной инспекции Челябинской области (Н.И. Новоселов):
1) в срок до 1 сентября 2003 года провести учебно-методические семинары со специалистами сельскохозяйственных предприятий, организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств по определению массовой доли белка в молоке коровьем и расчетам за него;
2) установить контроль и ежеквартально анализировать содержание массовой доли белка в молоке коровьем.
4. Информационно-аналитическому управлению (С.Г. Фатыхов) опубликовать настоящее постановление в официальных средствах массовой информации.
5. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на первого заместителя Губернатора области А.Н. Косилова.
Председатель Правительства
| Челябинской области | П.И.Сумин |