Вылупление цыплят по дням: от закладки яйца до первой недели в брудере

Куриный цыплёнок вылупляется на 21-й день после закладки яйца в инкубатор или под наседку, разброс обычно в пределах суток в обе стороны. Первые признаки (писк и постукивание в яйце) появляются на 19-20-й день, наклёв идёт с тупого конца. После выхода цыплёнок обсыхает в инкубаторе, затем его переводят в брудер с температурой около 33-35 °C на уровне пола и в первые сутки дают воду и стартовый корм.

Через сколько дней вылупляются цыплята

Инкубация куриного яйца длится 21 день. Это срок и для инкубатора, и для наседки. Отсчёт идёт с момента, когда яйцо попало в тепло, а не с того дня, когда его снесли.

На практике вывод растягивается. Первые цыплята могут появиться к концу 20-х суток, последние к середине 22-х. Чаще всего причина в температуре. Инкубатор, который постоянно греет чуть сильнее нормы, даёт ранний вывод, а прохладный затягивает его. В обоих случаях цыплят выводится меньше, чем могло бы. Так пишет в пособии по инкубации Том Смит (Университет штата Миссисипи).

Если к 23-му дню в яйце тихо и на овоскопе не видно движения, ждать дальше обычно бесполезно. Перед тем как выбросить яйцо, просветите его ещё раз и послушайте у уха: иногда опаздывает один-два цыплёнка из партии.

Ещё до закладки многое решает хранение. Яйца для инкубации не моют и не протирают мокрой тряпкой: так смывается защитный слой скорлупы. Держат их в прохладе, острым концом вниз. Пособие из Миссисипи советует около 13 °C и влажность 75 %, в российских работах по инкубации встречается диапазон 5-15 °C при 65-70 %. Выводимость держится до недели хранения, потом быстро падает. Перед закладкой холодные яйца несколько часов выдерживают при комнатной температуре, чтобы на скорлупе не выступил конденсат.

Режим инкубатора по дням

Эмбриону нужны четыре вещи: ровное тепло, влажность, свежий воздух и поворот яйца. Первые полторы недели он сам почти не греется. Ближе к выводу картина меняется: яйцо выделяет своё тепло, и внутри оно бывает на 3-4 °C теплее воздуха в инкубаторе. Поэтому к концу температуру немного снижают, а влажность и приток воздуха увеличивают.

Цифры в источниках слегка расходятся, поэтому в таблице диапазоны. Ступенчатый режим взят из учебной статьи Витебской академии ветеринарной медицины, постоянный 37,8 °C из американского пособия, влажность по обоим.

Инкубатор без вентилятора. В нём воздух расслаивается: сверху теплее, снизу прохладнее. Пособие из Миссисипи для таких аппаратов даёт температуру на 2 °F (около 1 °C) выше, примерно 38,9 °C на уровне верха лежащих яиц, и термометр при этом не должен касаться скорлупы. У отечественных бытовых инкубаторов своя цифра в паспорте, ориентируйтесь на неё. И проверьте сам термометр: поставьте его рядом со стеклянным медицинским в тёплую воду. Ошибка в один градус на протяжении трёх недель заметно бьёт по выводу.

Поворот. В промышленных шкафах лотки качают на 45° в одну и другую сторону 12-24 раза в сутки. Дома поворачивают не реже 4 раз в сутки, лучше 5-6. Если переворачиваете руками, отметьте яйца карандашом с двух сторон, крестиком и ноликом, тогда сразу видно, какое пропустили. Руки при этом должны быть чистыми и сухими: жир со скорлупы тоже снижает вывод. В первую неделю яйца не трясут, сосуды у зародыша тонкие и легко рвутся.

Влажность. Её проверяют по самим яйцам. К 18-му дню, к переносу на вывод, яйцо теряет около 12 % веса, а воздушная камера в тупом конце постепенно растёт. Если к 18-му дню камера маленькая, воздух был слишком влажным, и вывод, скорее всего, затянется. Если камера огромная, яйца пересохли. Тогда подсказка простая: добавить или убрать площадь воды в поддоне.

Если пропал свет, пособие из Миссисипи на первое место ставит две вещи: не дать яйцам перегреться и обеспечить их воздухом. Риск выше в последние дни, когда яйца греются сами, и чем их больше в аппарате. В тёплой душной комнате крышку приоткрывают, насколько и как надолго, зависит от комнаты и срока инкубации.

Как развивается цыплёнок в яйце по дням

Ниже основные вехи по данным диссертации О. А. Шкуро (Кубанский ГАУ), где собраны работы по эмбриологии кур. Часы и дни приблизительные: при разной температуре зародыш развивается чуть быстрее или медленнее.

Желток, который втянулся в живот, кормит цыплёнка первые дни после вывода. Поэтому суточных цыплят можно перевозить без корма, и поэтому не стоит торопить вылупление: если желток не успел втянуться, цыплёнок выходит слабым.

Когда и что смотреть на овоскопе

В инкубаториях яйца кур просвечивают трижды: обычно на 7-е, 11-е и 18-е сутки. В пособии из Миссисипи размер воздушной камеры сверяют на 7-е, 14-е и 18-е. Дома можно обойтись первым и третьим просмотром. Просвечивают быстро, в тёмной комнате, и сразу возвращают яйца в тепло.

7-й день. В живом яйце видна сеть тонких красных сосудов от тёмного пятнышка зародыша, иногда он шевелится. Совсем светлое яйцо, где видна только тень желтка, неоплодотворённое, его убирают. Красное кольцо на желтке без сосудов внутри означает, что зародыш погиб в первые дни. Такие яйца тоже убирают: они портятся и могут лопнуть.

11-й день. Сосуды сходятся в остром конце яйца, и всё яйцо, кроме воздушной камеры, становится тёмным с сеткой. Если острый конец остался светлым, развитие отстаёт, и стоит перепроверить термометр.

18-й день. Цыплёнок занимает почти всё яйцо, видна только воздушная камера с неровной, подвижной границей. Иногда можно разглядеть, как он шевелится. Яйцо без движения, с размытым, «мутным» содержимым и запахом убирают. По размеру воздушной камеры в этот день проверяют, правильной ли была влажность.

Как проходит вылупление

На 19-20-й день цыплёнок пробивает клювом плёнку воздушной камеры и начинает дышать лёгкими. Снаружи этого не видно, зато яйцо уже слышно: если поднести его к уху, внутри пищат и постукивают. Потом на скорлупе с тупого конца появляется трещинка, а затем маленькая дырочка. Это наклёв.

После наклёва цыплёнок отдыхает, и пауза бывает долгой, по описаниям птицеводов до суток. Потом он начинает поворачиваться внутри и надкалывает скорлупу по кругу. Когда кольцо замкнуто, он упирается лапами, раздвигает две половинки и выбирается. Мокрый цыплёнок выглядит измученным, лежит и тяжело дышит. Это нормально.

В эти дни крышку инкубатора лучше не открывать. Каждый раз, когда её поднимают, влажность падает, плёнка под скорлупой подсыхает и прилипает к цыплёнку. Обсохших цыплят вынимают сразу по несколько, а не после каждого нового. В инкубаторе они сохнут несколько часов и становятся пушистыми. Потом их переносят в брудер.

Под наседкой процесс тот же. Курица сама ворочает яйца, подогревает и охлаждает их, а слабых и запоздавших иногда выкатывает из гнезда. Вмешиваться в её работу почти не нужно, достаточно поставить рядом воду и корм и не пускать к гнезду других кур.

Если цыплёнок не может вылупиться

Первое правило: не спешить. Ранняя помощь чаще губит цыплёнка, чем спасает. Пока он внутри, к желтку и к сосудам под скорлупой идёт кровь, и если отколоть скорлупу раньше времени, можно порвать живой сосуд. Кровотечение у такого цыплёнка остановить трудно.

В любительских руководствах (My Pet Chicken, Hatching Time) пороги разные: 12 или 24 часа после наклёва без продвижения. Помогают обычно, если с первого наклёва прошло много часов, кольцо не продвигается, а под скорлупой видна сухая, пожелтевшая или прилипшая плёнка. Обычно так бывает, когда влажность упала или крышку часто открывали.

Если решили помочь, делайте это чистыми руками, у открытого инкубатора, как можно быстрее:

• аккуратно отломите несколько маленьких кусочков скорлупы вокруг дырочки, только у клюва, чтобы цыплёнок мог дышать;
• сухую плёнку можно слегка смочить тёплой водой ватной палочкой, чтобы она стала мягче;
• если показалась кровь или видны красные сосуды, сразу прекратите и верните яйцо в инкубатор;
• не тяните цыплёнка за голову или лапы и не снимайте скорлупу целиком.

Часто этого хватает: цыплёнок получает воздух и дальше выбирается сам. Если через несколько часов он так и не вышел, а желток ещё снаружи, оставьте всё как есть. Мазей, капель и лекарств «на всякий случай» не применяйте. Если цыплята после вывода плохо стоят, сидят с закрытыми глазами или у них мокнет пупок, покажите их ветеринару.

Если таких цыплят в партии много, ищите причину в режиме. Пересохшие плёнки говорят о низкой влажности на выводе, слабые цыплята с невтянутым желтком о спешке или перегреве, поздний растянутый вывод о холодном инкубаторе или неточном термометре.

Температура в брудере по неделям

Своё тепло цыплёнок держать ещё не умеет, первые недели его греет лампа или нагреватель. Температуру меряют на уровне цыплят, в паре сантиметров от подстилки под источником тепла, а не на уровне глаз. В таблице ориентиры по пособию Университета штата Пенсильвания, пересчитанные в градусы Цельсия. Обычное правило из американских пособий: каждую неделю снижать примерно на 3 °C.

Цыплята сами показывают, угадали вы или нет. Если они сбились в кучу прямо под лампой и громко пищат, им холодно. Если разбежались к краям, раскрыли клювы и опустили крылья, жарко. Когда тепло в самый раз, они спокойно бегают по всему ящику и спят врассыпную. Лампу поднимают или опускают, глядя на них, а не только на термометр.

Лампа над ящиком греет всё, до чего достаёт, поэтому её вешают на цепь или проволоку, а не на сетевой шнур, и ставят в керамический патрон с защитной сеткой. Пособие Пенсильванского университета советует держать её не ближе 20 дюймов (около 50 см) к горючим материалам: картонный ящик не должен стоять вплотную к лампе, а удлинители не прячут под подстилку. Греют одну часть ящика, а в другой оставляют прохладный угол, куда цыплята уходят от жары. Пол не должен быть скользким: на гладкой газете лапы разъезжаются, и цыплята могут остаться с повреждёнными ногами. Сверху газеты кладут бумажные полотенца или ткань без ворса, а мелкие опилки в первые недели не используют, их склёвывают. Поилку ставят такую, чтобы цыплёнок мог пить, но не мог в неё упасть и намокнуть.

Когда цыплята подрастут и переедут в сарай, понадобится нормальный приток воздуха без сквозняка. Как его устроить, написано в статье о вентиляции в курятнике.

Чем кормить цыплят в первые дни

Остатка желтка цыплёнку хватает примерно на трое суток, но тянуть с кормом не нужно. Американские пособия советуют дать воду и корм в первые 24 часа после вывода.

Проще всего с первого дня давать стартовый комбикорм для цыплят. Пособие Пенсильванского университета ориентирует на корм с 18-20 % протеина для яичных и обычных пород и до 24 % для мясных. Мелкую крупку насыпают на лоток или крышку от коробки рядом с теплом, но не прямо под лампой. Высокие бортики в первые дни мешают: цыплёнок не видит корм.

По старинке начинают с мелко рубленного варёного яйца и мелкой крупы, пшённой или кукурузной. Так тоже можно, но такую еду готовят свежей и убирают остатки, пока они не закисли. При самодельном рационе через несколько дней добавляют мелко резанную зелень. К стартовому корму ничего досыпать не нужно, он сбалансирован. Лекарственные добавки и витамины в воду давайте только по совету ветеринара.

Вода должна быть чистой и комнатной температуры. Первых цыплят можно подвести к поилке и макнуть клювом, остальные быстро повторят. Ориентир из того же пособия: поилка примерно на литр на каждые 25 цыплят.

Мясные бройлеры растут намного быстрее обычных кур, и кормят их по своей программе. Сколько должен весить цыплёнок по неделям, показано в статье о весе бройлеров РОСС 308.

Частые вопросы

Можно ли открывать инкубатор, когда цыплята начали вылупляться?

Как можно реже. Каждое открытие сбивает влажность, и у тех, кто ещё в яйце, подсыхает плёнка. Обсохших цыплят вынимают партиями, а не по одному.

Почему цыплята вылупились раньше или позже 21-го дня?

Чаще всего из-за температуры: при перегреве вывод начинается раньше, в прохладном инкубаторе позже. Влияют и долгое хранение яиц перед закладкой, и слишком высокая влажность.

Нужно ли переворачивать яйца в последние дни?

Нет. С 18-го дня поворот прекращают, цыплёнок в это время занимает правильное положение головой к воздушной камере.

Сколько цыплята могут прожить без еды после вылупления?

За счёт желтка около трёх суток, поэтому суточных цыплят и перевозят. Но корм и воду лучше дать в первые сутки.

Когда переносить цыплят из инкубатора в брудер?

Когда они обсохли и распушились, обычно через несколько часов после выхода. Брудер к этому времени уже прогрет до 33-35 °C на уровне пола, вода и корм стоят на месте.

Источники

• Tom W. Smith, Mississippi State University, Care and Incubation of Hatching Eggs (хранение яиц, температура и влажность, поворот, таблица по видам птицы).
• Иванов М. И., Никитина И. А. (Витебская ГАВМ), «Факторы, влияющие на эмбриональное развитие сельскохозяйственной птицы», 2019 (ступенчатый режим температуры, влажность 50-60 % и 68-75 % на выводе, поворот лотков).
• Шкуро О. А., «Инновационный режим инкубации яиц кур мясных кроссов», диссертация, Кубанский ГАУ (развитие эмбриона по суткам, хранение яиц, стандартный режим 37,6 °C и 55-60 %).
• Penn State Extension, Brooding of Domestic Fowl (температура в брудере по неделям, площадь, поилки, первое кормление, стартовые корма).
• My Pet Chicken, Is it ever okay to help a chick out of the shell? (любительское руководство).
• Hatching Time, Assisted hatching: when to help a chick hatch (любительское руководство).

Читайте по теме

• Вентиляция в курятнике своими руками
• Вес бройлеров РОСС 308 по неделям
• Можно ли держать кур на даче: что говорит закон
• Как использовать куриный помёт