Вкуснейшие пошаговые рецепты заготовок квашеной капусты на зиму: как и когда квасить капусту, а также все о засолке капусты вы найдете в разделе.
Закваска капусты в банки - отличный повод для получения организмом витамина С зимой. Недаром квашенная капуста пользуются огромной популярность в России не только у бабушек. Засолкой капусты как по классическому рецепту, так и быстрыми способами занимаются в каждом втором доме. Октябрь, ноябрь – оптимальное время для квашения капусты на зиму.
Мы собрали лучшие рецепты хрустящей и сочной квашеной капусты, а также полезную информацию о засолке капусты, об употребление квашеной капусты при болезни желудка, панкреатите, сахарном диабете беременным и кормящим, о полезных чудо-свойствах квашенной и соленой капусты, а также множество советов: как солить капусту в кастрюле, как вкусно приготовить капусту пластами, как хранить квашеную капусту в домашних условиях, можно ли замораживать квашеную капусту, для красавиц – все о масках из сока квашенной капусты, можно ли есть квашеную капусту при похудении, когда протыкать квашеную капусту и нужно ли это делать, как засолить капусту вилками на зиму.
Вы узнаете, что делать при отравлении квашеной капустой, как поступить, если в квашеной капусте мало рассола, почему горчит квашеная капуста и получается мягкой, а не хрустящей, что делать, если квашеная капуста слизкая, в чем причины потемнения квашеной капусты в банках.