I. Общие положения
1.28. Сметные нормы сборника 28 "Оборудование предприятий пищевой промышленности" предназначены для определения затрат на выполнение комплекса монтажных работ, определенного на основе соответствующих технических условий и инструкций на монтаж оборудования, включая затраты на перемещение оборудования:
горизонтальное - от приобъектного склада до места установки на расстояние до 1000 м;
вертикальное - в пределах любого этажа.
Затраты на подъем оборудования от нулевой отметки (уровня земли) до отметки пола соответствующего этажа определяются в сметах по ГЭСНм сборника 40 "Дополнительное перемещение оборудования и материальных ресурсов сверх предусмотренного государственными элементными сметными нормами на монтаж оборудования".
III. Государственные элементные сметные нормы на монтаж оборудования
Отдел 1. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности
Раздел 1. Оборудование для бестарного и тарного хранения муки и для внутризаводского транспорта
Таблица ГЭСНм 28-01-001 | Приемные устройства |
Измеритель: | шт. |
28-01-001-01 | Приемник муки с мешковыколачивателем, производительность 60 меш./ч |
28-01-001-02 | Щиток приемный для подключения автомуковозов |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 001-01 | 28-01- 001-02 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 2,35 | 5,61 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,3 | 3,7 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 1,66 | 0,35 |
3 | Машины и механизмы | | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,65 | 0,08 |
91.06.03-060 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 5,79 кН (0,59 т) | маш.-ч | | 0,17 |
91.06.03-061 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 12,26 кН (1,25 т) | маш.-ч | 0,67 | |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,36 | 0,19 |
91.06.07-004 | Тали электрические общего назначения, грузоподъемность 2 т | маш.-ч | 1,94 | |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,65 | 0,08 |
4 | Материалы | | | |
01.7.03.04-0001 | Электроэнергия | кВт-ч | 18,2 | |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 6 | 3 |
| Масса | т | 1,17 | 0,15 |
Таблица ГЭСНм 28-01-002 | Переключатели направления муки |
Измеритель: | шт. |
28-01-002-01 | Переключатель направления потоков муки в трубопроводы |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 002-01 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 14,6 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,8 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 0,17 |
3 | Машины и механизмы | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,02 |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,13 |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,02 |
4 | Материалы | | |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 4 |
| Масса | т | 0,03 |
Таблица ГЭСНм 28-01-003 | Питатели и дозаторы муки |
Измеритель: | шт. |
28-01-003-01 | Питатель для подачи или разгрузки муки в материалопровод системы аэрозольтранспорта |
28-01-003-02 | Дозатор муки, объем 0,25 |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 003-01 | 28-01- 003-02 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 16,8 | 15,7 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,6 | 3,7 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 0,46 | 0,44 |
3 | Машины и механизмы | | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,13 | 0,12 |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,2 | 0,2 |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,13 | 0,12 |
4 | Материалы | | | |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 3 | 3 |
| Масса | т | 0,24 | 0,195 |
Таблица ГЭСНм 28-01-004 | Бункеры складские для муки |
Измеритель: | шт. (нормы 28-01-004-01, 28-01-004-03, 28-01-004-04); секция (норма 28-01-004-02) |
28-01-004-01 | Бункер секционный для бестарного хранения муки, объем 58,9 |
28-01-004-02 | Секция дополнительная для увеличения объема бункера, вместимость 11,1 |
28-01-004-03 | Бункер, объем 39 |
28-01-004-04 | Силос (бункер) вертикальный, объем 50,7 |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 004-01 | 28-01- 004-02 | 28-01- 004-03 | 28-01- 004-04 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 471 | 48,3 | 296 | 220 |
1.1 | Средний разряд работы | | 4,0 | 3,6 | 3,6 | 3,7 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 7,56 | 0,68 | 5,4 | 2,66 |
3 | Машины и механизмы | | | | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 5,74 | 0,34 | 2,7 | 1,33 |
91.06.03-060 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 5,79 кН (0,59 т) | маш.-ч | | 2,13 | | |
91.06.03-062 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 31,39 кН (3,2 т) | маш.-ч | | | | 16,59 |
91.06.03-063 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 49,05 кН (5 т) | маш.-ч | 40,37 | | 18,33 | |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 1,82 | 0,34 | 2,7 | 1,33 |
91.17.04-233 | Установки для сварки: ручной дуговой (постоянного тока) | маш.-ч | 91,5 | 24,75 | 120,5 | 103,25 |
4 | Материалы | | | | | |
01.7.11.07-0041 | Электроды диаметром: 4 мм Э55 | т | 0,148 | 0,0399 | 0,194 | 0,165 |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 25 | 5 | 36 | 21 |
| Масса | т | 4,42 | 0,43 | 5,2 | 3 |
Таблица ГЭСНм 28-01-005 | Оборудование пневмотранспорта муки |
Измеритель: | шт. |
28-01-005-01 | Воздухоочиститель с водомаслоотделителем и фильтром, производительность 6 |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 005-01 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 7,86 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,2 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 0,11 |
3 | Машины и механизмы | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,05 |
91.06.03-060 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 5,79 кН (0,59 т) | маш.-ч | 0,15 |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,01 |
91.06.07-002 | Тали электрические общего назначения, грузоподъемность 0,5 т | маш.-ч | 0,21 |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,05 |
4 | Материалы | | |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 2 |
| Масса | т | 0,09 |
Таблица ГЭСНм 28-01-006 | Фильтры |
Измеритель: | шт. |
28-01-006-01 | Фильтр-разгрузитель, площадь фильтрующей поверхности 0,33 |
| Фильтр для тонкой очистки воздуха от муки и мучной пыли, площадь фильтрующей поверхности: |
28-01-006-02 | 3,4 |
28-01-006-03 | 9 |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 006-01 | 28-01- 006-02 | 28-01- 006-03 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 7,86 | 10,1 | 11,2 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,1 | 3,8 | 3,8 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 0,09 | 0,29 | 0,34 |
3 | Машины и механизмы | | | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,01 | 0,07 | 0,09 |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,07 | 0,15 | 0,16 |
91.06.07-002 | Тали электрические общего назначения, грузоподъемность 0,5 т | маш.-ч | 0,21 | 0,15 | 0,17 |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,01 | 0,07 | 0,09 |
4 | Материалы | | | | |
01.7.03.04-0001 | Электроэнергия | кВт-ч | | 1 | 2,2 |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | | 2 | 3 |
| Масса | т | 0,02 | 0,08 | 0,11 |
Таблица ГЭСНм 28-01-007 | Вентиляционные и компрессорные установки |
Измеритель: | шт. |
28-01-007-01 | Установка вентиляторная для подачи воздуха под аэрированные днища бункеров, производительность 3000 |
28-01-007-02 | Питатель для питания сжатым воздухом кондиционеров, производительность 30 |
28-01-007-03 | Станция компрессорная для подачи сжатого воздуха, производительность 6 |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 007-01 | 28-01- 007-02 | 28-01- 007-03 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 15,7 | 11,2 | 60,6 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,8 | 3,8 | 2,9 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 0,84 | 0,41 | 0,76 |
3 | Машины и механизмы | | | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,31 | 0,12 | 0,38 |
91.06.03-062 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 31,39 кН (3,2 т) | маш.-ч | | | 3,98 |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,22 | 0,17 | |
91.06.07-002 | Тали электрические общего назначения, грузоподъемность 0,5 т | маш.-ч | 0,31 | 0,31 | |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,31 | 0,12 | 0,38 |
4 | Материалы | | | | |
01.7.03.04-0001 | Электроэнергия | кВт-ч | 26 | 8 | 14 |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 5 | 3 | 14 |
| Масса | т | 0,55 | 0,2 | 2,3 |
Раздел 2. Оборудование для подготовки сырья и его дозирования
Таблица ГЭСНм 28-01-020 | Машины для смешивания муки |
Измеритель: | шт. |
28-01-020-01 | Мукосмеситель для составления смеси из двух сортов муки, производительность 3 т/ч |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 020-01 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 37,1 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,6 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 0,38 |
3 | Машины и механизмы | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,17 |
91.06.03-060 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 5,79 кН (0,59 т) | маш.-ч | 2,09 |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,04 |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,17 |
4 | Материалы | | |
01.7.03.04-0001 | Электроэнергия | кВт-ч | 3,04 |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 4 |
| Масса | т | 0,31 |
Таблица ГЭСНм 28-01-021 | Машины для просеивания муки |
Измеритель: | шт. |
28-01-021-01 | Просеиватель для контрольного просеивания муки, производительность 1,5-3 т/ч |
28-01-021-02 | Агрегат просеивательный для очистки муки от посторонних примесей, производительность 270 кг/ч |
28-01-021-03 | Просеиватель для просеивания, разрыхления и аэрации муки, производительность 1,6 т/ч |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 021-01 | 28-01- 021-02 | 28-01- 021-03 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 37,1 | 10,1 | 19,1 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,5 | 3,3 | 3,7 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 0,79 | 0,31 | 0,38 |
3 | Машины и механизмы | | | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,35 | 0,07 | 0,17 |
91.06.03-060 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 5,79 кН (0,59 т) | маш.-ч | | | 1,33 |
91.06.03-061 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 12,26 кН (1,25 т) | маш.-ч | 7,34 | | |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,09 | 0,17 | 0,04 |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,35 | 0,07 | 0,17 |
4 | Материалы | | | | |
01.7.03.04-0001 | Электроэнергия | кВт-ч | 3,1 | 1,1 | 1,1 |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 9 | 3 | 5 |
| Масса | т | 0,61 | 0,11 | 0,32 |
Таблица ГЭСНм 28-01-022 | Оборудование для подготовки и дозировки жидких ингредиентов |
Измеритель: | шт. |
28-01-022-01 | Сахарожирорастворитель, объем 0,2 |
28-01-022-02 | Установка для приготовления водно-жировых эмульсий, производительность 85 л/ч |
| Солерастворитель, объем: |
28-01-022-03 | 0,53 |
28-01-022-04 | 1 |
28-01-022-05 | Станция дозировочная для подогрева воды и дозирования жидких компонентов |
28-01-022-06 | Установка насосная для перекачивания и дозирования жидких полуфабрикатов, производительность 600 л/мин |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 022-01 | 28-01- 022-02 | 28-01- 022-03 | 28-01- 022-04 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 21,4 | 8,98 | 13,5 | 19,1 |
1.1 | Средний разряд работы | | 4,3 | 3,6 | 3,7 | 3,4 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 0,29 | 0,32 | 0,11 | 0,33 |
3 | Машины и механизмы | | | | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,13 | 0,08 | 0,05 | 0,16 |
91.06.03-060 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 5,79 кН (0,59 т) | маш.-ч | 1,04 | | 0,88 | 1,51 |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,03 | 0,16 | 0,01 | 0,01 |
91.06.07-002 | Тали электрические общего назначения, грузоподъемность 0,5 т | маш.-ч | 0,17 | 0,17 | | |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,13 | 0,08 | 0,05 | 0,16 |
4 | Материалы | | | | | |
01.7.03.01-0002 | Вода водопроводная | | 0,6 | 0,6 | 1,2 | 2,7 |
01.7.03.04-0001 | Электроэнергия | кВт-ч | 3,74 | | | |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 3 | 3 | 2 | 3 |
| Масса | т | 0,21 | 0,1 | 0,1 | 0,28 |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 022-05 | 28-01- 022-06 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 18 | 11,2 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,9 | 3,5 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 0,33 | 0,32 |
3 | Машины и механизмы | | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,15 | 0,08 |
91.06.03-060 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 5,79 кН (0,59 т) | маш.-ч | 1,17 | 0,23 |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,03 | 0,16 |
91.06.07-002 | Тали электрические общего назначения, грузоподъемность 0,5 т | маш.-ч | 0,17 | 0,15 |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,15 | 0,08 |
4 | Материалы | | | |
01.7.03.01-0002 | Вода водопроводная | | 0,6 | |
01.7.03.04-0001 | Электроэнергия | кВт-ч | 3,7 | 4,94 |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 3 | 2 |
| Масса | т | 0,25 | 0,09 |
Таблица ГЭСНм 28-01-023 | Машины для приготовления заварки и закваски |
Измеритель: | шт. |
28-01-023-01 | Машина для приготовления мучной заварки с последующим охлаждением, производительность 300 кг/ч |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 023-01 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 28,1 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,4 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 1,02 |
3 | Машины и механизмы | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,29 |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,44 |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,29 |
4 | Материалы | | |
01.7.03.04-0001 | Электроэнергия | кВт-ч | 9,2 |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 5 |
| Масса | т | 0,54 |
Таблица ГЭСНм 28-01-024 | Дозаторы опары |
Измеритель: | шт. |
28-01-024-01 | Дозатор для подачи опары в тестомесильную машину |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 024-01 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 16,8 |
1.1 | Средний разряд работы | | 4,0 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 0,75 |
3 | Машины и механизмы | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 0,27 |
91.06.03-060 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 5,79 кН (0,59 т) | маш.-ч | 0,23 |
91.06.05-011 | Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч | 0,21 |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 0,27 |
4 | Материалы | | |
01.7.03.04-0001 | Электроэнергия | кВт-ч | 6 |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 4 |
| Масса | т | 0,5 |
Таблица ГЭСНм 28-01-025 | Бункеры для опары |
Измеритель: | шт. |
28-01-025-01 | Бункер для опары вместимостью 12 |
Код ресурса | Наименование элемента затрат | Ед. изм. | 28-01- 025-01 |
1 | Затраты труда рабочих | чел.-ч | 77,5 |
1.1 | Средний разряд работы | | 3,2 |
2 | Затраты труда машинистов | чел.-ч | 6,04 |
3 | Машины и механизмы | | |
91.05.05-014 | Краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 10 т | маш.-ч | 4,02 |
91.06.03-062 91.06.05-011 | Лебедки электрические тяговым усилием: до 31,39 кН (3,2 т) Погрузчик, грузоподъемность 5 т | маш.-ч маш.-ч | 9,08 0,36 |
91.14.02-001 | Автомобили бортовые, грузоподъемность: до 5 т | маш.-ч | 1,66 |
4 | Материалы | | |
01.7.03.04-0001 | Электроэнергия | кВт-ч | 2,2 |
07.2.07.13-0171 | Подкладки металлические | кг | 21 |
| Масса | т | 3 |