Государственный стандарт Союза ССР ГОСТ 10987-76 "Зерно. Методы определения стекловидности" (утв. постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 15 ноября 1976 г. N 2563) стр. 2

- количество частично стекловидных зерен, шт.
4.2.3. Общую стекловидность вычисляют до первого десятичного знака с последующим округлением результата до целого числа.
Округление результата вычисления проводят следующим образом: если первая из отбрасываемых цифр равна или более 5, то последнюю сохраняемую цифру увеличивают на единицу, если менее 5, то ее оставляют без изменения.
(Измененная редакция, Изм. N 1)
4.3. (Исключен, Изм. N 1).
4.4. Расхождение между результатами первоначального и повторного или контрольного определения должно быть не более 5%.
Повторное или контрольное определение проводят тем же методом, что и первоначальное определение (на диафаноскопе или по срезу зерна).
В документе о качестве зерна указывают, каким методом проведено определение его стекловидности.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
Приложение
Справочное

Характеристика зерна пшеницы разных типов при их просвечивании на диафаноскопе

Тип зерна
Характеристика
полностью стекловидных зерен
мучнистых зерен
I
Зерна светлые, прозрачные, просвечиваются полностьюЗерна темно-коричневые или черные, не просвечиваются
II
Зерна янтарного или желтого цвета, прозрачные, просвечиваются полностьюЗерна темные, не просвечиваются
III, V
То жеТо же
IV
Зерна просвечиваются полностью, более темные, чем I типаЗерна очень темные или черные не просвечиваются