Нормы технологического проектирования предприятий ликеро-водочной промышленности ВНТП 35-93 (утв. Комитетом РФ по пищевой и перерабатывающей промышленности 15 апреля 1993 г. N 636/12/16) стр. 14

14.3.10. Системы отопления с местными нагревательными приборами следует предусматривать однотрубные, горизонтально проточные, в многоэтажных зданиях - вертикальные.
14.3.11. Для систем отопления и внутреннего теплоснабжения следует применять в качестве теплоносителя, как правило, воду, другие теплоносители допускается принимать при обосновании.
14.3.12. Системы вентиляции, кондиционирования воздуха и воздушного отопления следует проектировать в соответствии с п. 4.24-4.37 СНиП 2.04.05-91.
14.3.13. Расход наружного воздуха (наружного или смеси наружного и рециркуляционного) следует принимать в соответствии с п. 4.42-4.46 СНиП 2.04.05-91.
14.3.14. Распределение приточного воздуха и удаление воздуха в Помещениях общественных, административно-бытовых, производственных и складских зданий следует проектировать в соответствии с п. 4.49-4.60 СНиП 2.04.05-91.
14.3.15. Аварийную вентиляцию производственных помещений, в которых возможно внезапное поступление больших количеств вредных или горючих газов, паров или аэрозолей, следует проектировать по требованиям технологической части проекта.
Аварийную вентиляцию следует проектировать в соответствии с п. 4.61-4.67 СНиП 2.04.05.91.
14.3.16. Воздушные и воздушно-тепловые завесы следует проектировать в соответствии с требованиями технологической части проекта и п. 4.68-4.71 СНиП 2.04.05-91.
14.3.17. Оборудование систем вентиляции следует принимать в соответствии с п. 4.72-4.76 СНиП 2.04.05-91.
14.3.18. Размещение оборудования для систем вентиляции следует осуществлять в соответствии с п. 4.82-4.86 СНиП 2.04.05-91.
14.3.19. Воздуховоды систем вентиляции, воздушного отопления и кондиционирования следует проектировать в соответствии с требованиями п. 4.109-4.133 СНиП 2.04.05-91.
14.3.20. Для эвакуации людей в начальной стадии пожара, возникшего в одном из помещений категории А, Б и В или на путях эвакуации людей, следует проектировать аварийную противодымную вентиляцию (дымоудаление). Дымоудаление должно проектироваться в соответствии с требованиями п. 5.1-5.18 СНиП 2.04.05-91, СНиП 2.08.01-89, 2.08.02-89, 2.09.04-87.
14.3.21. Выбросы воздуха в атмосферу из систем вентиляции следует осуществлять в соответствии с требованиями п. 7.1-7.7 СНиП 2.04.05.91.
14.3.22. Отопление, вентиляцию и кондиционирование следует проектировать используя тепловые вторичные энергетические ресурсы (ВЭР). При использовании ВЭР необходимо руководствоваться п. 8.1-8.10 СНиП 2.04.05-91, рекомендаций ЦНИИПромзданий и ГПИ "Сантехпроекта" и каталогов заводов-изготовителей.
14.3.23. Объемно-планировочные и конструктивные решения по отоплению, вентиляции и кондиционированию предусматривать в соответствии с требованиями п. 10.1-10.7 СНиП 2.04.05-91.
14.3.24. Электроснабжение систем отопления, вентиляции и кондиционирования следует предусматривать в соответствии с требованиями п. 9.1-9.5 СНиП 2.04.05-91.
14.3.25. Уровень автоматизации и контроля систем следует выбирать в зависимости от технологических требований и экономической целесообразности в соответствии с требованиями п. 9.6-9.13 СНиП 2.04.05-91.
14.3.26. Нормируемые уровни шума и вибрации от работы оборудования систем (кроме систем аварийной и противодымной вентиляции) согласно ГОСТ 12.1.003-83*.
14.3.27. Эффективность действия систем и снижение капитальных и эксплуатационных затрат должны достигаться путем максимального использования производственных тепловыделений, применения совершенного отопительно-вентиляционного оборудования, рационального применения средств автоматизации для контроля и регулирования, рационального размещения оборудования сантехсистем и коммуникаций.
14.3.28. В качестве источника теплоснабжения ликеро-водочного завода может служить котельная завода или внешний источник тепла. Проектирование раздела теплоснабжения выполнять в соответствии со СНиП 2.04.07-86 и СНиП II-35-76.
14.3.29. Метеорологические условия воздуха в производственных помещениях приведены в табл. 36.
Таблица 36
Наименование цеха или отделения
Холодный период года
Теплый период года
температура°С
относительная влажность, %
скорость движения, м/с не более
температура°С
относительная влажность, %
скорость движения, м/с не более
1
2
3
4
5
6
7
1. Спиртохранилище (в здании)
2. Водочный цех
на 4°С выше расчетной температуры наружного воздуха
2.1. Сортировочное отделение
18-20
60%, но не более 75%
0,2
не более 75%
2.2. Фильтрационное отделение
18-20
-"-
0,2
2.3. Напорное отд.
14-16
не превышает 60%
0,2
(параметры А), но не более 27/31°С
2.4. Отд. водоподготовки
18-20
60%, но не превышает 75%
0,2
2.5. Отд. сбора брака
14-16
не превышает 60%
0,2
3. Ликеро-водочный цех
3.1. Отд. хранения сырья и ингредиентов
12-14
не превышает 60%
0,2
3.2. Предкупажное отд.
18-20
-"-
0,2
3.3. Купажное отд.
18-20
-"-
0,2
3.4. Сироповарочное отд.
18-20
-"-
0,2
3.5. Отделение настоев и ароматных спиртов
12-14
-"-
0,2
3.6. Отд. старения ликеров
12-14
не превышает 60%
4. Моечно-розливное производство
4.1. Цех посуды
14-16
-"-
4.2. Бутыломоечное отд.
14-16
Длительно превышает 75%
0,2
4.3. Цех розлива
17-20
> 60%, но не превыш. 70%
0,2
4.4. Цех готовой продукции
14-16
-"-
0,2
4.5. Отд. регенерации щелочи
14-16
60%, но не превышает 75%
0,2
4.6. Отделение варки клея
14-16
60%, но не превышает 75%
0,2
4.7. Цеховая слесарная мастерская
14-16
не превышает 60%
0,2
5. Зарядная эл. погрузчиков
5.1. Ремонт эл. погрузчиков
14-16
не превышает 60%
0,2
5.2. Электролитная
14-16
60%, но не превышает 75%
0,2
5.3. Агрегатная
12-14
не превышает 60%
0,2
5.4. Зарядная
12-14
не превышает 60%
0,1
6. Лаборатория
18-22
не превышает 60%
0,1
Примечания.
1. Для районов с температурой наружного воздуха (параметры А) 25°С и выше соответственно для категорий работ легкой, средней тяжести и тяжелой температуру на рабочих местах следует принимать на 4°С выше температуры наружного воздуха, но не выше указанной в графе 5.
2. В населенных пунктах с расчетной температурой наружного воздуха 18°С и ниже (параметры А) вместо 4°С, указанных в графе 5, допускается принимать 6°С.
3. Нормативная разность температур между температурой на рабочих местах и температурой наружного воздуха (параметры А) 4 или 6°С может быть увеличена при обосновании расчетом по п. 2.10 СНиП 2.04.03-91.
4. В населенных пунктах с расчетной температурой t°C на постоянных и непостоянных рабочих местах в теплый период года (параметры А) превышающей:
а) 28°С - на каждый градус разности температур ( ) следует принимать скорость движения воздуха на 0,1 м/с, а всего не более 0,3 м/с выше указанной в графе 7;
б) 24°С - на каждый градус разности температур ( ) допускается принимать относительную влажность воздуха на 5% ниже указанной в графе 6.
5. В климатических зонах с высокой относительной влажностью воздуха (вблизи морей, озер и др.), а также при применении адиабатной обработки приточного воздуха водой для обеспечения на рабочих местах температур, указанных в графе 5, допускается принимать относительную влажность воздуха на 10% выше полученной по примечанию 4б.
6. Если допустимые нормы невозможно обеспечить по производственным или экономическим условиям, то следует предусмотреть воздушное душирование или кондиционирование воздуха постоянных рабочих мест.
14.3.30. Допустимые нормы температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в обслуживаемой зоне, общественных и административно-бытовых помещений приведены в табл. 37.
Таблица 37
Период года
Температура,°С
Относительная влажность %, не более
Скорость движения воздуха, м/с, не более
1
2
3
4
Теплый периодНе более чем на 3°С выше расчетной температуры наружного воздуха (параметры А)*
65***
0,5
Холодный и переходные условия
18**-22
65
0,2
______________________________
* - Для общественных и административно-бытовых помещений с постоянным пребыванием людей следует принимать температуру не более 28°С, а для районов с расчетной температурой наружного воздуха (параметры А) 25°С и выше - не более 33°С.
** - для общественных и административно-бытовых помещений с пребыванием людей в уличной одежде следует принимать температуру не ниже 14°С.
*** - в районах с расчетной относительной влажностью воздуха более 75% (параметр А) допускается принимать влажность до 75%.
Примечание: Нормы установлены для людей, находящихся в помещении более двух часов непрерывно.
14.3.31. Рекомендуемые системы вентиляции даны в табл. 38.
Таблица 38
Наименование цеха или отделения
Основные вредности, выделяющиеся в помещении
Системы вентиляции
Вытяжная
Приточная
Аварийная вентиляция
в холодный и переходный период
в теплый период года
1
2
3
4
5
6
1. Спиртохранилищепары спиртаОбщеобменная из верхней и нижней зоны
1.1. Отд. приема и отпуска спирта
1.2. СпиртохранилищеРаботает периодически для проветриванияестественнаяестественнаяесть
2. Водочный цех
2.1. Сортировочное отделениепары спиртаобщеобменная из верхней и нижней зонымеханическая в рабочую зонумеханическая и естественнаяесть
2.2. Фильтрационное отделение
-"-
-"-
-"-
-"-
-"-
2.3. Напорное отд. (на розлив; на фильтрацию; воды и спирта)
-"-
-"-
-"-
-"-
-"-
2.4. Отд. водоподготовкинормальноеобщеобменная из верхней зонымеханическая в рабочую зонумеханическая и естественнаянет
2.5. Отд. сбора бракапары спиртаобщеобменная из верхней и нижней зонымеханическая в рабочую зонумеханическая и естественнаяесть
3. Ликеро-водочный цех
3.1. Отд. хранения сырья и ингредиентовпары спиртов, запахимеханическая общеобменная из нижней и верхней зонымеханическая с подачей воздуха в рабочую зонумеханическая и естественнаянет
3.2. Предкупажное отд.пары спиртаобщеобменная из нижней и верхней зонымеханическая с подачей воздуха в рабочую зонумеханическая и естественнаятребуется
3.3. Купажное отд.
-"-
-"-
-"-
-" -
-"-
3.4. Сироповарочное отд.тепло, влагаобщеобменная из верхней зонымеханическая сосредоточенная с подачей воздуха в верхнюю зонумеханическая и естественнаянет
3.5. Отд. старения ликеровпары спиртаобщеобменная из нижней и верхней зонымеханическая с подачей воздуха в рабочую зонумеханическая и естественная
4. Моечно-розливное производство
4.1. Цех посуды
-
естественная или механическаяестественнаяестественная
4.2. Бутыломоечное отд.влага, тепломестные отсосы. Общеобменная из верхней зонымеханическая сосредоточенная с подачей воздуха в верхнюю зонумеханическая и естественнаянет
4.3. Цех розливапары спиртаобщеобменная из нижней и верхней зонымеханическая с подачей воздуха в рабочую зонумеханическая и естественнаятребуется
4.4. Цех готовой продукциипары спиртаобщеобменная из нижней и верхней зонымеханическая с подачей воздуха в рабочую зонумеханическая и естественнаянет
4.5. Отд. регенерации щелочипары щелочи, влагамеханическая, общеобменная из верхней зоны. Местные отсосымеханическая с подачей воздуха в рабочую зонумеханическая и естественнаянет
4.6. Помещение варки клеятепло, влагаместный отсос.Механическая, общеобменная из верхней зонымеханическая, сосредоточенная в верхнюю зонумеханическая и естественнаянет
4.7. Механические мастерскиетепло, влагамеханическая общеобменная из верхней зонымеханическая, сосредоточенная в верхнюю зонумеханическая и естественнаянет
5. Зарядная электропогрузчиков
5.1. Ремонт эл. погрузчиковтепломеханическая общеобменная из верхней зонымеханическая, сосредоточенная в верхней зонеестественнаянет
5.2. Электролитнаяпары щелочи (кислоты)местный отсос. Общеобменная из рабочей зонымеханическая в рабочую зонумеханическая и естественнаянет
5.3. Агрегатнаятеплообщеобменная из верхней зоны (с рециркуляцией)механическая, сосредоточенная в верхнюю зонумеханическая и естественнаянет
5.4. Заряднаяпары щелочи (кислоты)Общеобменная из верхней и нижней зонымеханическая рассредоточенная в верхнюю зонумеханическая и естественнаянет
6. ЛабораториятеплоМестный отсос. Общеобменная из верхней зоныМеханическая в рабочую зонумеханическая и естественнаянет
Примечания:
1. Для помещений категорий А и Б, а также производственных помещений, в которых выделяются вредные вещества, следует предусматривать отрицательный дисбаланс воздуха. Расход воздуха для обеспечения дисбаланса при отсутствии тамбур-шлюза определяется расчетом, но не менее 100 на каждую дверь защищаемого помещения. При наличии тамбур-шлюза расход воздуха принимается равным расходу, подаваемому в тамбур-шлюз.
2. Приточный воздух следует направлять так, чтобы воздух не поступал через зоны с большим загрязнением в зоны с меньшим загрязнением и не нарушал работы местных отсосов. Приточный воздух следует подавать на постоянные рабочие места, если они находятся у источников вредных выделений.
3. Удаление воздуха из помещений следует предусматривать из зон, в которых воздух наиболее загрязнен. При выделении пыли и аэрозолей удаление воздуха следует предусматривать из нижней зоны. Приемные устройства рециркуляционного воздуха следует размещать в рабочей или обслуживаемой зоне помещения.
4. Расчетные воздухообмены в административно-бытовых помещениях принять по кратностям в соответствии со СНиП 2.09.04-87.
14.3.32. Системы отопления и отопительные приборы приведены в табл. 39.
Таблица 39