Нормы технологического проектирования предприятий ликеро-водочной промышленности ВНТП 35-93 (утв. Комитетом РФ по пищевой и перерабатывающей промышленности 15 апреля 1993 г. N 636/12/16) стр. 16

7. ГОСТ 17375-83; ГОСТ 17376-63; ГОСТ 17378-83 - ГОСТ 17380-83. Детали трубопроводов стальные бесшовные приварные на Ру < 10 МПа.
8. ОСТ 92.00-39-74. Обозначения условные в гидравлических и пневматических схемах.
9. ГОСТ 25129-82*. Грунтовка ГФ-021.

Снабжение двуокисью углерода

14.4.19. Потребителями двуокиси углерода на ликеро-водочном заводе являются нейтрализаторы щелочных стоков.
Обеспечение двуокисью углерода осуществляется от разрядной рампы с баллонами. Рампа может размещаться в отдельном помещении или в цехе.
14.4.20. К нейтрализаторам щелочных стоков двуокись углерода подается по трубопроводу вместе с воздухом, поэтому необходимо предусмотреть отключение от магистрали сжатого воздуха.
14.4.21. Воздух на нейтрализатор подается неосушенный.
14.4.22. Трубопроводы двуокиси углерода монтируются из труб водогазопроводных по ГОСТ 3262-75*.
14.4.23. Нормативные материалы для проектирования разрядной станции:
1. "Правила техники безопасности на заводах сухого льда и жидкой двуокиси углерода".
2. ГОСТ 8050-85. Двуокись углерода газообразная и жидкая.
3. ВСН 362-87 ММСС-СССР. Изготовление, монтаж и испытание технологических трубопроводов на Ру до 10 МПа. Минмонтажспецстрой СССР.
4. ГОСТ 5264-80*. Ручная дуговая сварка. Соединения сварные. Основные типы, конструктивные элементы и размеры.
14.5. Электроснабжение, электрооборудование и электроосвещение
14.5.1. Разрабатываются на основе нормативных документов, утвержденных в энергетике и электротехнике, а также других, включенных в "Перечень действующих общесоюзных нормативных документов по строительству и государственных стандартов", утвержденных Госстроем СССР, основные из которых приведены ниже:
ПУЭ- правила устройства электроустановок;
ПТЭ и ПТБ- правила технической эксплуатация электроустановок потребителей и правила техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей;
СН 174-75- Инструкция по проектированию электроснабжения промышленных предприятий;
СН 357-77- Инструкция по проектированию силового и осветительного электрооборудования промышленных предприятий;
СНиП II-4-79 часть II, глава 4- Строительные нормы и правила. "Естественное и искусственное освещение".
СНиП 3.05.06-85- Электротехнические устройства.
ВСН 294-79/ММ СС СССР- Инструкция по монтажу электрооборудования пожароопасных установок напряжением до 1000 В.
ВСН 332-74/ММ СС СССР- Инструкция по монтажу электрооборудования, силовых и осветительных сетей взрывоопасных зон.
РД 34.21.122-87/Минэнерго СССР- Инструкция по устройству молниезащиты зданий и сооружений
- Правила защиты от статического электричества в производствах химической, нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности.
14.5.2. Электроснабжение предприятий (цехов) осуществляется в соответствии с техническими условиями электроснабжающей организации.
Категория надежности по электроснабжению потребителей электроэнергии определяется в соответствии с ПУЭ, СН 174-75, а также технико-экономическими расчетами, с учетом местных условий электроснабжения.
Рекомендуется относить потребителей электроэнергии к категории надежности электроснабжения, указанной в табл. 40.
Таблица 40
NN
п/п
Потребители электроэнергии
Категория надежности электроснабжения
1
2
3
1
Спиртохранилище
3
2
Водочный цех
2
3
Ликеро-водочный цех
3
4
Моечно-розливное производство
3
5
Зарядная электропогрузчиков
3
6
Воздушно-компрессорная станция
3
7
Отопление, вентиляция
3
а) рабочая
2
б) аварийная
1
в) дымоудаление
1
8
Водоснабжение
а) хозпитьевое
2
б) противопожарное
1
9
Канализация производственная и бытовая
1 или 2
10
Станция пожарной и охранной сигнализации
1
11
Лаборатория
3
14.5.3. Электроснабжение силового электрооборудования осуществляется напряжением 380/220 В от трансформаторных подстанций, как правило, встраиваемых в здания.
14.5.4. Для распределения электроэнергии в электрощитовых, или цехах устанавливаются силовые распределительные шкафы с автоматическими выключателями или предохранителями.
14.5.5. Магистральные и групповые электрические сети прокладываются открыто на лотках, по оборудованию в коробах или трубах (пластмассовых или металлических).
При технической и экономической целесообразности электропроводка может выполняться в полу, в трубах (пластмассовых или металлических).
14.5.6. Электрическое освещение предусматривается следующих видов:
рабочее и эвакуационное, напряжением 220 В;
местное и ремонтное, напряжением 36 В и 12 В.
14.5.7. Освещенность в производственных помещениях принимается в соответствии с отраслевыми нормами и приведена в табл. 41.
Таблица 41

Нормы освещенности рабочих поверхностей производственных помещений для ликеро-водочных предприятий

NN
п/п
Наименование помещений и производственных операций
Плоскость
(Г - горизонтальная, В - вертикальная) нормирования освещенности и КЕО, высота плоскости над полом, м
Искусственное освещение
Естественное освещение
Совмещенное освещение
Разряд, подразряд
Нормированная освещенность, лк
Коэффициент запаса
Показатель ослепленности не более, %
Коэффициент пульсации не более, %
Дополнительные указания
,%
, %
при газоразрядных лампах
при лампах накаливания
при газоразрядных лампах
при лампах накаливания
при верхнем и боковом освещении
При боковом освещении
при верхнем и боковом освещении
При боковом освещении
в зоне с устойчивым снежным покровом
на остальной территории
в зоне с устойчивым снежным покровом
на остальной территории
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
1.
Спиртохранилище
1.1.
Отделение приема и отпуска спирта
В, Г-пол.
100
75
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
1.2.
Спиртохранилище
В, Г-пол.
VIIIб
50
30
1,5
1,3
60
20
0,7
0,2
0,2
0,5
0,2
0,2
2.
Водочный цех
2.1.
Сортировочное отделение
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
2.2.
Фильтрационное отделение
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
2.3.
Напорное отделение
В, Г-пол.
150
100
1,5.
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
2.4.
Отделение водоподготовки
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
2.5.
Отделение сбора брака
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
3.
Ликеро-водочный цех
3.1.
Отделение хранения сырья и ингредиентов
В, Г-пол.
VIIIб
50
30
1,5
1,3
60
20
0,7
0,2
0,2
0,5
0,2
0,2
3.2.
Отделение настоев и ароматных спиртов
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
3.3.
Предкупажное отделение
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
3.4.
Купажное отделение
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
3.5.
Сироповарочное отделение
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
3.6.
Отделение старения ликеров
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
4.
Моечно-розливное производство
4.1.
Цех посуды
В, Г-пол.
200
150
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
4.2.
Бутыло-моечное отделение
В, Г-пол.
200
150
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
4.3.
Цех розлива
В, Г-пол.
200
150
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
4.4.
Цех готовой продукции
В, Г-пол.
100
75
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
4.5.
Отделение регенерации щелочи
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
4.6.
Отделение изготовления колпачков
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
4.7.
Отделение варки клея
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
4.8.
Кладовая вспомогательных материалов
В, Г-пол.
VIIIв
50
30
1,5
1,3
60
20
0,7
0,2
0,2
0,5
0,2
0,2
4.9.
Цеховая слесарная мастерская
В, Г-пол.
IVa
300
200
1,5
1,3
40
20
4
1,2
1,5
2,4
0,7
0,9
4.10.
Инструментальная
В, Г-пол.
150
100
1,5
1,3
40
20
3
0,8
1
1,8
0,5
0,6
14.5.8. Исполнение силового и осветительного электрооборудования должно соответствовать классу помещения по ПУЭ согласно табл. 44.
14.5.9. Во взрывоопасных и пожароопасных помещениях должна выполняться защита от статического электричества оборудования, трубопроводов и коробов, на которых возможно его накопление.
14.5.10. Молниезащита зданий и сооружений выполняется в соответствии с РД 34.21.122-87.
14.5.11. Расчет электрических нагрузок рекомендуется выполнить согласно "Указаниям по расчету электрических нагрузок", разработанным ВНИПИ Тяжпромэлектропроект.
При расчете рекомендуется применять коэффициенты, указанные в табл. 42.
Таблица 42
NN
п/п
Наименование характерных категорий Э.П.
Коэффициент использования
Коэффициент реактивной мощности
1
2
3
4
1
Спиртохранилище
1.1.
отделение приема и отпуска спирта
0,5
0,8
2
Водочный цех
2.1.
сортировочное отделение
0,4
0,8
2.2.
напорное отделение
0,4
0,8
2.3.
отделение водоподготовки
0,4
0,8
2.4.
отделение сбора брака
0,2
0,8
3
Ликеро-водочный цех
3.1.
отделение хранения сырья и ингредиентов
0,3
0,8
3.2.
отделение настоев и ароматных спиртов
0,3
0,8
3.3.
предкупажное отделение
0,3
0,8
3.4.
купажное отделение
0,4
0,8
3.5.
сироповарочное отделение
0,4
0,8
3.6.
отделение старения ликеров
0,3
0,8
4
Моечно-розливное производство
4.1.
цех посуды
0,65
0,8
4.2.
бутыломоечное отделение
0,65
0,8
4.3.
цех розлива
0,65
0,8
4.4.
цех готовой продукции
0,65
0,8
4.5.
отделение регенерации щелочи
0,65
0,8
4.6.
отделение изготовления колпачков
0,65
0,8
4.7.
отделение варки клея
0,65
0,8
4.8.
цеховая слесарная мастерская
0,2
0,4
5
Зарядная электрпогрузчиков
5.1.
ремонт электропогрузчиков
0,2
0,4
5.2.
зарядная
0,6
0,82
6
Воздушно-компрессорная станция
7
Отопление, вентиляция
0,7
0,8
8
Водоснабжение, хозпитьевое
0,7
0,8
9
Канализация, производственная и бытовая
0,7
0,8
10
Лаборатория
0,2
0,9
При отсутствии полных заданий для ориентировочных расчетов можно использовать коэффициент спроса , коэффициент реактивной мощности , годовое число - часов использования максимума электрических силовых нагрузок - 3000 час.
14.6. Связь и сигнализация
14.6.1. Разрабатывается на основе нормативных документов, утвержденных Министерством связи СССР, а также других, включенных в "Перечень действующих общесоюзных нормативных документов по строительству и государственных стандартов, утвержденных Госстроем СССР", основные из которых приведены ниже:
ВНТП 114-80/Минсвязи СССРСтанции проводного вещания
ВНТП 112-86/Минсвязи СССРСтанции городских и сельских телефонных сетей
ВНТП 116-80/Минсвязи СССРПроводные средства связи. Линейно-кабельные сооружения
ГОСТ 19472-88Сети телефонные
ГОСТ 21.603-80Связь и сигнализация. Рабочие чертежи
ГОСТ 464-79Заземления для станционных установок проводной связи
СНиП 2.01.02-85Противопожарные нормы
СНиП 2.04.09-84Пожарная автоматика зданий и сооружений
СНиП 2.07.01-89Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений
СНиП II-89-80Генеральные планы промышленных предприятий.
14.6.2. При проектировании связи и сигнализации на заводах необходимо руководствоваться техническими условиями, выданными соответствующими организациями, списками абонентов, заданием смежных отделов.
14.6.3. Для оперативного управления производством и внешней связи с городом предусматриваются следующие виды связи и сигнализации:
городская телефонная связь;
производственная телефонная связь;
оперативная телефонная связь;