Средства размещения - предприятия различных организационно-правовых форм (в данном случае гостиницы, мотели и кемпинги), предназначенные для временного проживания приезжих и имеющие не менее 5 номеров.
Студия - однокомнатный номер высшей категории площадью не менее 25,0 кв. м с функциональным зонированием, рассчитанный на проживание 1-2 человек.
Сюит - номер высшей категории площадью 75,0 кв. м, состоящий из трех и более жилых комнат - гостиной (столовой), кабинета и спальной, с дополнительным гостевым туалетом.
Кроме того, в настоящих Рекомендациях применены термины, определения которых приведены в нормативных документах, перечисленных в приложении А.
Приложение В
Площади и санитарно-техническое оборудование номеров гостиниц, мотелей и кемпингов
Таблица В.1
Категории средств размещения | Номерной фонд | % многокомнатных номеров | % номеров с полным санузлом | Оборудование санитарных узлов | |||||||||||||||||
Категория номеров | Количество жилых комнат | Количество мест | Площадь жилых комнат, кв. м (не менее) | Площадь санузла кв. м (не менее) | |||||||||||||||||
% 1-2-местных номеров | |||||||||||||||||||||
| 5 звезд ("*****") гостиницы | Высшая | "Сюит" | 3 и более | 1-2 | 75,0 | 3,8 | 5% 100% | 100% | Ванна (душ), унитаз, умывальни, биде, полотенцесушитель.В номерах категории "Сюит" предусматривается дополнительно туалет (унитаз и умывальник) для гостей | ||||||||||||
| "Апартамент" | 2 и более | 1-2 | 40,0 | 3,8 | |||||||||||||||||
| "Люкс" | 2 | 1-2 | 35,0 | 3,8 | |||||||||||||||||
| "Студия" | 1 | 1-2 | 25,0 | 3,8 | |||||||||||||||||
| Первая | 1 | 2 | 16,0 | 3,8 | Ванна (душ), унитаз, умывальник | ||||||||||||||||
1 | 1 | 14,0 | 3,8 | ||||||||||||||||||
| 4 звезды ("****") гостиницы, мотели | Высшая | "Апартамент" | 2 и более | 1-2 | 40,0 | 3,8 | 4% <*> 100% | 100% | Ванна (душ), унитаз, умывальник, биде, полотенцесушитель | ||||||||||||
| "Люкс" | 2 | 1-2 | 35,0 | 3,8 | |||||||||||||||||
| "Студия" | 1 | 1-2 | 25,0 | 3,8 | |||||||||||||||||
| Первая | 1 | 2 | 15,0 | 3,8 | Ванна (душ), унитаз, умывальник | ||||||||||||||||
1 | 1 | 12,0 | 3,8 | ||||||||||||||||||
| 3 звезды ("***") гостиницы, мотели | Высшая | "Люкс" | 2 | 1-2 | 35,0 | 2,5 | 3% <*> 100% | 100% | Ванна (душ), унитаз, умывальник, полотенцесушитель | ||||||||||||
| "Студия" | 1 | 1-2 | 25,0 | 2,5 | |||||||||||||||||
| Первая | 1 | 2 | 15,0 | 2,5 | Ванна (душ), унитаз, умывальник | ||||||||||||||||
1 | 1 | 12,0 | 2,5 | ||||||||||||||||||
1 | 1 | 9,0 | 2,5 | ||||||||||||||||||
| 2 звезды ("**") гостиницы, мотели | Высшая | "Студия" | 1 | 1-2 | 25,0 | 2,5 | 80% | 50% | Душ (ванна), унитаз, умывальник | ||||||||||||
| Первая | 1 | 2 | 14,0 | 2,5 | |||||||||||||||||
1 | 1 | 10,0 | 2,5 | ||||||||||||||||||
| Вторая | 1 | 2 | 12,0 | 1,75 (2,00) | Унитаз, умывальник | ||||||||||||||||
1 | 1 | 9,0 | 1,75 (2,00) | ||||||||||||||||||
| Третья | 1 | 3 | 18,0 | 1,75 (2,00) | |||||||||||||||||
| Четвертая | 1 | 3 | 18,0 | - | - | ||||||||||||||||
| 1 звезда ("*") кемпинги | Первая | 1 | 2 | 14,0 | 2,5 | По заданию на проектирование | По заданию на проектирование | Душ, унитаз, умывальник | |||||||||||||
1 | 1 | 10,0 | 2,5 | ||||||||||||||||||
| Вторая | 1 | 2 | 12,0 | 1,75 (2,00) | Унитаз, умывальник | ||||||||||||||||
1 | 1 | 9,0 | 1,75 (2,00) | ||||||||||||||||||
| Третья | 1 | 3 | 13,5 | 1,75 (2,00) | |||||||||||||||||
| Четвертая | 1 | 3 | 13,5 | - | Умывальник | ||||||||||||||||
| Некатегорийные средства размещения - кемпинги | Третья | 1 | 3 | 13,5 | 1,75 | - | - | Унитаз, умывальник | |||||||||||||
| Четвертая | 1 | 3 | 13,5 | - | - | ||||||||||||||||
| Пятая | 1 | 3 | 13,5 | - | |||||||||||||||||
1 | 4 | 18,0 | - | ||||||||||||||||||
| Примечание. Таблица составлена с учетом Системы классификации гостиниц и других средств размещения, утвержденной приказом Федерального агентства по туризму от 21.07.2005 N 86. | |||||||||||||||||||||
Приложение Г
Расчетные температуры воздуха и кратности воздухообмена в помещениях гостиниц и мотелей
Таблица Г.1
Помещения | Расчетная температура воздуха, °C | Кратность воздухообмена в 1 час или кол-во удаляемого воздуха из помещений | |
приток | вытяжка | ||
Номера | 20 | для категории "5 звезд" - 70 куб.м/час на 1 чел.;"4 звезды" - 60 куб. м/час на 1 чел.;"3 звезды" - 40 куб. м/час на 1 чел.; "2 звезды" и ниже - 30 куб. м/час на 1 чел. | |
| Ванная комната | 25 | - | 25 куб. м/час |
| Уборная | 18 | - | 25 куб. м/час |
| Совмещенный санитарный узел | 25 | - | 50 куб. м/час |
| Душевая общая | 25 | - | 5 |
| Уборная общая | 16 | - | 50 куб. м/час на 1 унитаз 25 куб. м/час на 1 писсуар |
| Умывальная общая | 18 | - | 0,5 |
| Вестибюль, общий коридор, лестничная клетка | 16 | - | - |
| Постирочная | 15 | По расчету, но не менее 4 | 7 * |
| Гладильная, сушильная | 15 | По расчету, но не менее 2 | 3 * |
| Помещения для администрации и персонала | 20 | - | 1 |
| Кладовые и бельевые | 16 | - | 1 |
| Помещения бытового обслуживания: | |||
| приемные | 18 | 2 | 3 |
| парикмахерские | 18 | - | 3 |
| ремонта обуви, одежды | 16 | 2 | 3 |
| Помещения предприятий общественного питания | В соответствии с Пособием к СНиП 2.08.02 "Проектирование предприятий общественного питания" | ||
| Кинозал, актовый зал, конференц-зал | 20 | По расчету, но не менее 20 куб. м/час на 1 зрителя | |
| Залы для физкультурно-оздоровительных занятий | В соответствии с СП 31-112 "Физкультурно-спортивные залы" | ||
| Бассейны | В соответствии с СП 31-113 "Бассейны для плавания" | ||
| Сауна | Не более 120 | - | 5 (периодического действия при отсутствии людей) |
| Атриум | В зависимости от функционального назначения помещения | ||
| Мусоросборная камера | 5 | - | 1 (через ствол мусоропровода) |
| Машинное отделение лифтов | 5 | - | По расчету, но не менее 1,5 |
| Автостоянка (встроенная) | 5 | - | По расчету |
_______________________
* Количество удаляемого воздуха должно быть более приточного на 1/3.
Системы вентиляции в номерах гостиниц, мотелей и кемпингов
Таблица Г.2
Категория | Системы вентиляции и кондиционирования воздуха | |||||
гостиниц и мотелей | кемпингов | К | ПВ, В | Е | ||
"5 звезд" | + | - | - | |||
"4 звезды" | + | - | - | |||
"3 звезды" | - | + | - | |||
"2 звезды" | - | - | + | |||
"1 звезда" | - | - | + | |||
без звезд | - | - | + | |||
| Примечание. В таблице приняты условные обозначения:К - кондиционирование воздуха;ПВ - приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением и подача приточного воздуха непосредственно в номер;В - вытяжная вентиляция с механическим побуждением;Е - вентиляция с естественным побуждением | ||||||
Приложение Д
Требования пожарной безопасности
Степень огнестойкости, этажность зданий и площадь между противопожарными стенами
Таблица Д.1
Степень огнестойкости зданий | Тип зданий | Класс конструктивной пожарной опасности | Допустимая высота зданий, м | Площадь этажа в пределах пожарного отсека кв. м, при числе этажей | |||||
1 | 2 | 3 | 4, 5 | 6-9 | 10-16 | ||||
I | Гостиницы, мотели | СО | 50 | 6000 | 5000 | 5000 | 5000 | 5000 | 2500 |
II | СО | 50 | 6000 | 4000 | 4000 | 4000 | 4000 | 2200 | |
II | С1 | 28 | 5000 | 3000 | 3000 | 2000 | 1200 | - | |
III | СО | 15 | 3000 | 2000 | 2000 | 1200 | - | - | |
III | С1 | 12 | 2000 | 1400 | 1200 | 800 | - | - | |
IV | Кемпинги | СО | 6 | 800 | 600 | - | - | - | - |
IV | С1 | 6 | 600 | 400 | - | - | - | - | |
IV | С2, С3 | 6 | 400 | 300 | - | - | - | - | |
V | С1-С3 | 6 | 300 | 200 | - | - | - | - | |
| Примечания:1. Степени огнестойкости IV и V относятся к зданиям и сооружениям кемпингов.2. В зданиях высотой до 28 м I и II степеней огнестойкости, оборудованных автоматическими системами пожаротушения, площадь этажа между противопожарными стенами может быть увеличена не более чем вдвое.3.Площадь этажа между противопожарными стенами одноэтажных зданий с двухэтажной частью, занимающей менее 15% площади застройки здания, следует принимать как для одноэтажных зданий | |||||||||
Расстояния по путям эвакуации
Таблица Д.2
Класс конструктивной пожарной опасности | Расстояние, м, при плотности людского потока в коридоре *, чел./кв. м | |||||
До 2 | Св. 2 до 3 | Св. 3 до 4 | Св. 4 до 5 | Св. 5 | ||
| А. Из помещений, расположенных между лестничными клетками или наружными выходами | ||||||
СО | 60 | 50 | 40 | 35 | 20 | |
С1 | 40 | 35 | 30 | 25 | 15 | |
С2, С3 | 30 | 25 | 20 | 15 | 10 | |
| Б. Из помещений с выходами в тупиковый коридор или холл | ||||||
СО | 30 | 25 | 20 | 15 | 10 | |
С1 | 20 | 15 | 15 | 10 | 7 | |
С2, С3 | 15 | 10 | 10 | 5 | 5 | |
| * отношение числа эвакуирующихся из помещений к площади коридора на пути эвакуации | ||||||
Наибольшие эвакуационные расстояния из зальных помещений
Таблица Д.3
Назначение зального помещения | Класс конструктивной пожарной опасности здания | Расстояние, м, в залах объемом, тыс. куб. м | ||
До 5 | От 5 до 10 | |||
| Залы выставочные, | СО | 30 | 45 | |
| конференц-залы, | С1 | 20 | 30 | |
| тренажерные залы и т.п. | С2-С3 | 15 | - | |
| Обеденные, читальные залы при площади каждого основного прохода из расчета не менее 0,2 кв.м на каждого эвакуирующегося по нему человека | СО | 65 | - | |
С1 | 45 | - | ||
С2-С3 | 30 | - | ||
Размещение зальных помещений по этажам здания
Таблица Д.4
Степень огнестойкости зданий | Класс конструктивной пожарной опасности | Число мест в зале | Предельная высота размещения, м (по СНиП 21-01) |
I, II | СО | До 300 | 50 |
Св. 300 до 600 | 15 | ||
>600 | 9 | ||
II | С1 | До 300 | 9 |
Св. 300 до 600 | 5 | ||
III | СО, С1 | До 300 | 3 |
IV | C2, C3 | До 100 | 0 |
V | Не нормируется | До 100 | 0 |
Эвакуация людей по лестницам 3-го типа
Таблица Д.5
Степень огнестойкости здания | Класс конструктивной пожарной опасности здания | Число эвакуируемых, чел., с одного этажа здания при высоте расположения этажа, м (по СНиП 21-01) | ||||
До 5 | До 9 | До 12 | Более 12 | |||
I | СО | 70 | 40 | 20 | 15 | |
II | С1 | 50 | 35 | 15 | 15 | |
III | СО, С1 | |||||
IV | СО, С1 | |||||
IV | С2, С3 | 30 | - | - | - | |
V | Не нормируется | |||||
Приложение Е
Рекомендации по проектированию атриумов (пассажей)
1. Высота атриума не должна превышать 28 м. Пол атриума не может быть ниже второго подземного этажа.
2. Атриумы предусматриваются с верхним остеклением (используются как помещение).
3. В атриумах со стационарным или раздвижным верхним остеклением предусматриваются открытые галереи, в которые выходят двери помещений.
Помещения, в том числе номера, выходящие на галереи атриумов, должны иметь проход к двум лестничным клеткам. Протяженность путей эвакуации определяется расчетом, но принимается не более 30 метров.
При высоте атриума более 15 м лестничные клетки принимаются типа Н1 и Н2.
Эвакуационные пути из номеров гостиниц и мотелей, ведущие к лестничным клеткам по галереям, должны иметь ширину в соответствии с пунктами 10.4.1 и 10.4.2 настоящих норм.
4. Проход из помещений, не выходящих в атриум, через галерею атриума или через помещение атриума к лестничным клеткам эвакуационным путем не является.
5. В атриумы с раздвижным остеклением могут выходить окна помещений, в том числе помещений, в которых нормируется уровень естественного освещения, при условии обеспечения нормативного КЭО отраженным светом от противостоящих стен атриума и(или) прямым светом неба.
6. Конструкции перекрытий галерей и помещений, выходящих в атриумы и галереи, а также конструкции покрытий атриумов должны соответствовать степени огнестойкости зданий гостиниц и мотелей и выполняться из негорючих материалов.
7. Выходящие в галереи атриумов помещения должны отделяться от них противопожарными стенами 2-го типа или перегородками 1-го типа с пределом огнестойкости EI 45 и иметь самозакрывающиеся двери с пределом огнестойкости EI 30.
8. Световые проемы в покрытиях атриумов должны заполняться безопасным остеклением. Конструкции остекления должны иметь предел огнестойкости в соответствии с таблицей 4 СНиПа 21-01 (как для конструкций покрытий).
9. Из атриумов зданий высотой более 28,0 метров и из атриумов высотой более 15 метров с дверными проемами, выходящими на галереи, а также из атриумов и пассажей с оконными и дверными проемами или балконами, выходящими в их пространство, предусматриваются системы вытяжной противодымной вентиляции для удаления продуктов горения или пожаре с учетом функционального назначения атриумов с учетом СНиПа 41-01.
10. Естественное дымоудаление из атриумов допускается при высоте атриумов не более 15 метров.
11. Эвакуационные выходы из лестничных клеток, требования к ним и защита людей на путях эвакуации из атриумов и помещений, выходящих в галереи атриумов, должны быть предусмотрены в соответствии с требованиями СНиПа 21-01.