 | |
| 670 × 307 пикс. Открыть в новом окне | |
ПРИМЕР - Подсчет дал следующие результаты:
- при оставшемся первом разбавлении (10-1) было подсчитано 12 и 13 колоний:
 | |
| 660 × 147 пикс. Открыть в новом окне | |
10.2.3 Случай двух чашек, не содержащих колоний
Если обе чашки при инокуляции и выдержке в случае испытуемой пробы (жидкий продукт), исходной суспензии (другие виды продуктов) или первого разбавления не содержат никаких колоний, результаты выражают следующим образом:
Если обе чашки при инокуляции и выдержке в случае испытуемой пробы (жидкий продукт), исходной суспензии (другие виды продуктов) или первого разбавления не содержат никаких колоний, результаты выражают следующим образом:
 | |
| 673 × 162 пикс. Открыть в новом окне | |
10.3 Прецизионность
Исключительно в силу статистических причин в 95% случаев доверительные пределы данного метода подсчета колоний от ±16% до 52% [3]. В случае подсчета колоний, когда их не более 15 в одной чашке, доверительные пределы приведены в приложении А. На практике может иметь место даже больший разброс, особенно среди результатов, полученных различными операторами.
Приложение А (справочное). Доверительные пределы для подсчета малых количеств колоний
А.1 Доверительные пределы при уровне 95% для подсчета малых количеств, когда имеющихся колоний не более 15, приведены в таблице А.1.
Таблица А.1
Таблица А.1
Количество колоний микроорганизмов | Доверительные пределы при уровне 95% | |
нижний | верхний | |
1 | <1 | 2 |
2 | <1 | 4 |
3 | <1 | 5 |
4 | 1 | 6 |
5 | 2 | 9 |
6 | 2 | 10 |
7 | 2 | 12 |
8 | 3 | 13 |
9 | 4 | 14 |
10 | 4 | 16 |
11 | 5 | 18 |
12 | 6 | 19 |
13 | 7 | 20 |
14 | 7 | 21 |
15 | 8 | 23 |
Приложение ДА (справочное). Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов ссылочным национальным стандартам Российской Федерации (и действующим в этом качестве межгосударственным стандартам)
Таблица ДА.1
Обозначение ссылочного международного стандарта | Степень соответствия | Обозначение и наименование соответствующего национального стандарта |
ИСО 6887 | - | * |
ИСО 7218:2007 | IDT | ГОСТ Р ИСО 7218-2008 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям" |
ИСО 8261:2001 | - | * |
ИСО/ТУ 11133-1:2000 | IDT | ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культурных сред в лаборатории" |
ИСО/ТУ 11133-2:2003 | IDT | ГОСТ Р ИСО 11133-2-2008 "Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям культуральных сред" |
* Соответствующий национальный стандарт отсутствует. До его утверждения рекомендуется использовать перевод на русский язык данного международного стандарта. Перевод данного международного стандарта находится в Федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов. Примечание - В настоящей таблице использовано условное обозначение степени соответствия стандартов: - IDT - идентичные стандарты. | ||
Библиография
[1] | BOLTON, F.J. et al. A blood-free selective medium for the isolation of Campylobacter jejuni from faeces. J.Clin. Microbiol. 19, 1984, pp.169-171 |
[2] | CORRY, J.E.L. et al. (eds). Handbook of culture media for food microbiology. Progress in Industrial Microbiology. Vol. 37, Elsevier, Amsterdam, 2003 |
[3] | COWELL N.D. and MORISETTI M.D. J. Sci. Fd. Agric. 20, 1969, p.573 |
[4] | HUNT, J.M. et al. Campylobacter. In: Food and Drug Administration Bacteriological Analytical Manual, 8th edition, AOAC, Arlington VA, USA, 1998 |
[5] | HUTCHINSON, D.N. and BOLTON, F.J. Improved blood-free selective medium for the isolation of Campylobacter jejuni from faecal specimen. J. Clin. Pathol. 37, 1984, pp.956-957 |
____________________________________________________________________