образцы сравнения: Смеси солей, используемые для определения параметров градуировочной характеристики прибора.
промежуточные и рабочие смеси: Смеси солей, используемые для приготовления образцов сравнения.
жировые продукты: Продукты растительного и животного происхождения с содержанием жира более 60%.
центры кипения: Стеклянные шарики, кусочки фарфоровой посуды.
4 Гарантированные метрологические характеристики
Методика позволяет провести измерение содержания токсичных элементов в пищевом сырье и готовых продуктах в диапазонах, мг/кг, продукта: кадмия от 0,002 до 4,00; свинца от 0,02 до 12,00; меди от 0,1 до 200,0; цинка от 0,6 до 800,0; железа от 1,0 до 60,0; олова от 40,0 до 800,0; мышьяка от 0,025 до 20,0 с относительной погрешностью не более 30%.
Диапазоны измерения содержания токсичных элементов в пищевом сырье и готовой продукции указаны в приложении А.
5 Технические требования к оборудованию, реактивам и условия проведения испытаний
5.1 Средства измерений
Спектрометр атомно-эмиссионный многоканальный АЭМС с относительной погрешностью по фотометрической шкале не более 4% [1].
Весы лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками - по ГОСТ 24104, с наибольшим пределом взвешивания 200 г, второго класса точности.
Весы лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками - по ГОСТ 24104, с наибольшим пределом взвешивания 500 г, четвертого класса точности.
5.2 Вспомогательные устройства
Шкаф сушильный лабораторный, обеспечивающий заданный температурный режим от 40 до 250 °С с погрешностью ±5 °С.
Электропечь сопротивления камерная лабораторная, обеспечивающая поддержание заданного температурного режима от 250 до 800 °С с погрешностью ±25 °С.
Электроплитка бытовая с закрытой спиралью.
Баня водяная или гнездо нагревательное [2].
Воронка делительная ВД-3-250 ХС - ГОСТ 25336.
Воронка В-56 80 ХС - ГОСТ 25336.
Колба мерная 2-100-2 - ГОСТ 1770.
Колба К-1-250-29/32 (или П-1-250-29/32, Кн-1-250-29/32, Гр-250-29/32) ТХС - ГОСТ 25336.
Мясорубка бытовая.
Палочки стеклянные.
Пипетки 1-1-2-1 или 1-1-1-1; 1-1-2-5 или 1-1-1-5; 1-1-2-10 или 1-1-1-10 - ГОСТ 29227.
Сетка асбестовая или металлическая.
Ступка и пестик агатовые (яшмовые, корундовые).
Ступка и пестик фарфоровые.
Фильтры бумажные обеззоленные (белая лента) - [3].
Холодильники обратные ХШ-1-200-29/32 (или ХСВ, ХСВО 16) ХС - ГОСТ 25336.
Цилиндры мерные - ГОСТ 29227 емкостью 50-100 см
любого исполнения.
любого исполнения. Чашки фарфоровые N 2, 3, 4, 5 - ГОСТ 9147.
Шпатель стеклянный.
Штатив лабораторный - [4].
Щипцы тигельные - [5].
Эксикатор - ГОСТ 25336 любого исполнения и размера.
5.3 Реактивы
Аммиак водный - ГОСТ 3760, х.ч.
Вода дистиллированная - ГОСТ 6709.
Государственный стандартный образец состава ионов кадмия ГСО 6690, 1,0 г/дм .
. Государственный стандартный образец состава ионов свинца ГСО 7012, 1,0 г/дм .
. Государственный стандартный образец состава ионов мышьяка ГСО 7143, 1,0 г/дм .
. Государственный стандартный образец состава ионов меди ГСО 7998, 1,0 г/дм .
. Государственный стандартный образец состава ионов железа (III) ГСО 8032, 1,0 г/дм .
. Государственный стандартный образец состава ионов цинка ГСО 8053, 1,0 г/дм .
. Государственный стандартный образец водных растворов ионов олова (IV) ГСО 5231, 1,0 мг/см .
. Графитовые стержни спектральные - [6].
Графит порошковый - ГОСТ 23463, ос.ч.
Кадмий углекислый - ГОСТ 6261, ч.д.а.
Калий железосинеродистый - ГОСТ 4206, х.ч.
Калий сернокислый - ГОСТ 4145, х.ч.