ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом стр. 4

8.2.2 Приготовление спиртового раствора аммиака
В мерную колбу вместимостью 100 см вносят 16 см 25%-го водного аммиака, добавляют 60 см этилового спирта, тщательно перемешивают и доводят объем до метки этиловым спиртом.
8.2.3 Приготовление водного раствора азотнокислого магния
В мерную колбу вместимостью 100 см вносят 7,5 г азотнокислого магния, добавляют 80 см дистиллированной воды и после растворения азотнокислого магния доводят объем до метки водой.
8.2.4 Приготовление спиртового раствора азотнокислого магния
В мерную колбу вместимостью 100 см вносят 15,0 г магния азотнокислого, добавляют 80 см этилового спирта и после растворения магния азотнокислого доводят объем до метки этиловым спиртом.
8.2.5 Приготовление смеси оксида магния с графитовым порошком (ОМГ)
Взвешивают 5,0 г оксида магния, 4,0 г графитового порошка, смешивают и растирают в агатовой ступке до однородности не менее 20 мин.
8.2.6 Приготовление буферной смеси
Взвешивают 10,0 г сернокислого магния, 10,0 г графитового порошка, смешивают и растирают в фарфоровой ступке до однородности не менее 20 мин.
8.2.7 Приготовление буферной смеси
Взвешивают 3,80 г хлористого калия, 6,20 г графитового порошка, смешивают и растирают в фарфоровой ступке до однородности не менее 20 мин.
8.2.8 Приготовление буферной смеси
Взвешивают 5,00 г хлористого калия, 5,00 г графитового порошка, смешивают и растирают в фарфоровой ступке до однородности не менее 20 мин.
8.3 Подготовка электродов
8.3.1 Электроды изготавливают из графитовых стержней марки СЗ диаметром 6 мм. Затачивают электроды на токарном станке по ГОСТ 18097 любого класса точности с помощью резцов и концевых фрез по ГОСТ 16225 или ГОСТ 17024.
8.3.2 Верхние электроды затачивают под усеченный конус с углом при вершине 45° ±5° и диаметром площадки (1,5±0,1) мм (приложение В, рисунок B.1).
8.3.3 В торцевой части электродов для измерения содержания кадмия, свинца, меди, цинка, железа, олова высверливают углубление в виде стаканчика внутренним диаметром (3,0±0,1) мм, глубиной (4,0±0,1) мм, толщиной стенок (1,0±0,1) мм (приложение В, рисунок В.2). В нижней части углубления высверливают поперечное отверстие диаметром (1,0±0,1) мм.
8.3.4 Нижний электрод для измерения содержания мышьяка состоит из двух частей:
- колпачка с углублением внутренним диаметром (3,2±0,1) мм, глубиной (5,5±0,1) мм и со сквозным осевым отверстием диаметром (1,0±0,1) мм; верхнюю часть колпачка затачивают в виде усеченного конуса с углом при вершине 45°±5°, высотой (3,0±0,1) мм и диаметром меньшего основания (2,5±0,1) мм (приложение В, рисунок В.З);
- основания в виде стержня с цилиндрическим выступом диаметром (3,2±0,1) мм и высотой (4,0±0,1) мм (приложение В, рисунок В.4).
8.4 Приготовление образцов сравнения
Реактивы и смеси, указанные в данном разделе, следует взвешивать:
- навески до 2,5 г - с точностью 0,0005 г;
- навески от 2,5 до 10 г - с точностью 0,001 г;
- навески свыше 10 г - с точностью 0,005 г.
Навески реактивов для приготовления буферных смесей и основ смешивают и растирают в фарфоровой ступке до однородности не менее 40 мин; промежуточные, рабочие смеси и образцы сравнения растирают в агатовой ступке не менее 20 мин.
Буферные, промежуточные и рабочие смеси, образцы сравнения хранят в стеклянных укупоренных сосудах, помещенных в эксикатор с осушителем. Срок хранения приготовленных буферных, промежуточных и рабочих смесей не более 6 мес, образцов сравнения - не более 1 мес.
Сосуды со смесями и образцами сравнения должны снабжаться этикетками, содержащими следующую информацию:
- номер настоящего стандарта;
- номер пункта настоящего стандарта, по которому готовилась смесь;
- наименование (цифровое и буквенное обозначение) буферной, промежуточной, рабочей смеси, основы, образца сравнения;
- дату приготовления.
Содержание определяемых элементов в образцах сравнения приведено в таблице 1.
Таблица 1 - Содержание определяемых элементов в образцах сравнения
Обозначение образца сравнения Содержание элемента, мг/кг
Медь Цинк Свинец Кадмий Олово Железо Мышьяк
М1.1 20,00 100,0 2,001 0,600 544,0
М1.2 40,00 200,0 4,002 1,200 1087,0
М1.3 80,00 400,0 8,004 2,400 2175,0
М1.4 160,00 800,0 16,009 4,800 4350,0
М1.5 320,00 1600,0 32,018 9,600 8700,0
М2.1 16,00 200,0 1,200 0,800
М2.2 32,00 400,0 2,400 1,600
М2.3 64,00 800,0 4,800 3,200
М2.4 128,00 1600,0 9,600 6,400
М2.5 256,00 3200,0 19,200 12,800
С1.1 9,38 131,3 1,875 0,188 375,0
С1.2 18,75 262,6 3,750 0,375 750,0
С1.3 37,50 525,2 7,500 0,750 1500,0
С1.4 75,00 1050,4 15,000 1,501 3000,0
С1.5 150,00 2100,9 30,000 3,002 6000,0
С1.6 300,00 4201,7 60,000 6,004 12000,0
С2.1 18,75 93,7 0,937 0,938
С2.2 37,50 187,5 1,874 1,876
С2.3 75,00 375,0 3,750 3,752
С2.4 150,00 750,0 7,500 7,504
С2.5 300,00 1500,0 15,000 15,010
С2.6 600,00 3000,0 30,000 30,020
С2.7 1200,00 6000,0 60,000 60,030
Ж1 25,01 250,1 5,000 2,500 250,0
Ж2 50,03 500,1 10,000 5,000 500,0
Ж3 100,05 1000,2 20,000 10,000 1000,0
Ж4 200,10 2000,4 40,000 20,000 2000,0
Ж5 400,20 4000,9 80,000 40,000 4000,0
ФО1 30,00 60,0 2,406 0,181 120,0 24,0
ФО2 60,00 120,0 4,812 0,362 240,0 48,0
ФО3 120,00 240,0 9,625 0,725 480,0 96,0
ФО4 240,00 480,0 19,250 1,449 960,0 192,1
ФО5 480,00 960,0 38,500 2,898 1920,0 384,2
ЗХ1 30,30 151,2 2,015 0,302 15,2 15,1
ЗХ2 60,60 302,5 4,030 0,603 30,4 30,2
ЗХ3 121,30 605,0 8,060 1,206 60,8 60,4
ЗХ4 242,50 1210,0 16,120 2,412 121,6 120,8
ЗХ5 485,10 2420,0 32,240 4,824 243,2 241,7
СВ1 16,00 80,0 4,800 0,160 160,0 60,0
СВ2 32,00 160,0 9,600 0,320 320,0 120,0
СВ3 64,00 320,0 19,200 0,640 640,0 240,0
СВ4 128,00 640,0 38,400 1,280 1280,0 480,0
СВ5 255,90 1279,0 76,800 2,560 2560,0 960,1
As1 0,624
As2 1,376
As3 2,751
As4 5,502
As5 12,013
As6 24,026
As7 48,051
8.4.1 Подготовка реактивов
8.4.1.1 Подготовка сернокислой меди
Сернокислую медь дважды перекристаллизовывают и высушивают до постоянного веса при 250 °С и хранят в эксикаторе с осушителем.
8.4.1.2 Подготовка оксида магния
Оксид магния прокаливают при температуре 800 °С в течение 2 ч и хранят в эксикаторе с осушителем.
8.4.2 Приготовление промежуточных смесей
8.4.2.1 Приготовление смеси Сu1
Взвешивают 2,750 г сернокислой меди по 8.4.1.1, 6,375 г хлористого калия.
8.4.2.2 Приготовление смеси Pb1
Взвешивают 0,340 г йодида свинца, 9,850 г хлористого калия.
8.4.2.3 Приготовление смеси Cd1
Взвешивают 0,280 г углекислого кадмия, 9,860 г хлористого калия.
8.4.2.4 Приготовление смеси Cd2
Взвешивают 0,500 г смеси Cd1, 4,500 г хлористого калия.