Приложение N 21
обязательное
Количество сточных вод, поступающих из заготовочных цехов и приемников сточных вод
Наименование | Расчетная единица | Количество сточных вод | Предварительная обработка сточных вод |
1 | 2 | 3 | 4 |
| Мясной цех | т/смену | 1,5  | В жироуловитель |
| Птице-гольевой цех | -"- | 1,5  | |
| Рыбный цех | -"- | 4,0  | В чешуеуловитель |
| Кулинарный цех | на 1 т гот. прод./смену | 10,0  | В жироуловитель |
| Кондитерский цех | 1 тыс. изд./смену | 120 л | В канализацию |
| Овощной цех | |||
| Моечная машина | 1 машина | 2,4  | В грязеотстойник |
| Камнеловушка | -"- | 0,2  | -"- |
| Картофелечистка | -"- | 1,5  | В крахмальный агрегат |
| Машина для сульфитации | -"- | 0,6  | В канализацию |
| Моечно-очистительная машина | -"- | 1,2  | В песколовку при машине |
| Крахмальный цех | |||
Агрегат  | 1 агрегат | 0,14 т/ч | В мезгоотстойник |
| Соковые воды |  | 8,5  | В крахмалоуловитель |
| Агрегат ПКА-10 мезга 94% влажности | тонн | 0,306 т/ч | В мезгоотстойник |
| Соковые воды |  | 11,0  | В крахмалоуловитель |
| Моечная машина полуфабрикатной тары ММФЕ | 1 машина | 15,0  | В жироуловитель |
| Моечные ванны полуфабрикатной тары | 1 ванна | 0,40  | Спуск 4 раза в час в жироуловитель |
| Моечные ванны цеховой тары | 1 ванна | 0,25  | В жироуловитель |
| Раковины производственные | 1 раковина | 0,20  | В канализацию |