ГОСТ Р 51921-2002 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeriamonocytogenes. стр. 6

393 × 340 пикс.     Открыть в новом окне
Компоненты растворяют при нагревании в 1000 см3 дистиллированной воды и тщательно перемешивают до полного растворения. Устанавливают рН (7,3±0,2) и стерилизуют в автоклаве при температуре (121±1) °Св течение 15 мин.
Приготовленную среду хранят не более 22 сут в защищенном от света месте при температуре не выше 8 °С.
А.1.2 Триптон-соевый агар с дрожжевым экстрактом (TSYEA)*
* По прописи фирмы "HiMediaLab. Ltd.", Индия.
Состав среды на 1 дм3, г:
384 × 389 пикс.     Открыть в новом окне
Компоненты растворяют при нагревании в 1000 см3 дистиллированной воды и тщательно перемешивают до полного растворения. Устанавливают рН (7,3±0,2) и стерилизуют в автоклавах при температуре (121±1) °Св течение 15 мин.
Приготовленную среду разливают в чашки Петри и хранят не более 22 сут в защищенном от света месте при температуре не выше 8 °С.
А.1.3 Трипказо-соевый бульон (TSB)*
* По прописи фирмы "BioMerieux.", Франция.
Состав среды на 1 дм3, г:
368 × 289 пикс.     Открыть в новом окне
Компоненты растворяют при нагревании в 1000 см3 дистиллированной воды и тщательно перемешивают до полного растворения. Устанавливают рН (7,3±0,1) и стерилизуют в автоклавах при температуре (121±1) °Св течение 15 мин.
Приготовленную среду хранят не более 4 мес в защищенном от света месте при температуре не выше 8 °С.
Допускается использовать трипказо-соевый бульон взамен триптон-соевого бульона с дрожжевым экстрактом по А.1.1.
А.1.4 Трипказо-соевый агар (TSA)*
* По прописи фирмы "BioMerieux.", Франция.
Состав среды на 1 дм3, г:
396 × 233 пикс.     Открыть в новом окне
Компоненты растворяют при нагревании в 1000 см3 дистиллированной воды и тщательно перемешивают до полного растворения. Устанавливают рН (7,3±0,1) и стерилизуют при температуре (121±1) °Св течение 15 мин.
Приготовленную среду разливают в чашки Петри и хранят не более 47 сут в защищенном от света месте при температуре не выше 8 °С.
Допускается использовать трипказо-соевый агар взамен триптон-соевого агара с дрожжевым экстрактом по А.1.2.
А.2 Среды селективные для предварительного обогащения
А.2.1 Питательный бульон для выделения и культивирования листерий (ПБЛ I)
Состав основы среды на 1 дм3, г:
385 × 286 пикс.     Открыть в новом окне
Компоненты растворяют при нагревании в 1000 см3 дистиллированной воды и тщательно перемешивают до полного растворения. Устанавливают рН (7,0±0,2) и стерилизуют в автоклаве при температуре (121±1) °Св течение 15 мин.
Перед употреблением к 1 дм3 основы среды с соблюдением правил асептики добавляют 4,44 см3 раствора селективных компонентов. Раствор готовят следующим образом: 10 мг налидиксовой кислоты, 5 мг акрифлавина и 5 мг полимиксина В сульфата* растворяют в 10 см3 стерильного физиологического раствора.
* Допускается применение других веществ, обладающих аналогичными ингибиторными свойствами.
Приготовленную среду разливают в стерильные колбы по 225 см3 и хранят не более 2 сут в защищенном от света месте при температуре не выше 8 °С.
А.2.2 Полуконцентрированный бульон Фразера (HalfFraserbroth)
А.2.2.1 Состав основы среды* на 1 дм3, г:
* По прописи фирмы "HiMediaLab. Ltd.", Индия.
429 × 492 пикс.     Открыть в новом окне
Компоненты растворяют при нагревании в 1000 см3 дистиллированной воды и тщательно перемешивают до полного растворения. Устанавливают рН (7,2±0,2) и стерилизуют в автоклаве при температуре (121±1) °Св течение 15 мин.
Перед употреблением к 1 дм3 основы среды с соблюдением правил асептики добавляют селективные компоненты: 10 мг налидиксовой кислоты и 12,5 мг акрифлавина, растворенные в 10 см3 стерильного раствора гидроокиси натрия концентрации 0,2 г/дм3.
Приготовленную среду разливают в стерильные колбы (по 225 см3) и хранят не более 22 сут в защищенном от света месте при температуре не выше 6 °С.
А.2.2.2 Состав среды (готовая форма, 225 см3)* на 1 дм3, г:
* По прописи фирмы "BioMerieux.", Франция.
396 × 598 пикс.     Открыть в новом окне
Среду хранят не более 6 мес в защищенном от света месте при температуре не выше 8 °С.
Допускается использовать полуконцентрированный бульон Фразера взамен ПБЛ I по А.2.1.
А.3 Среды селективные для обогащения
А.3.1 Питательный бульон для выделения и культивирования листерий (ПБЛ II)
Состав основы среды на 1 дм3, г:
391 × 287 пикс.     Открыть в новом окне
Компоненты растворяют при нагревании в 1000 см3 дистиллированной воды и тщательно перемешивают до полного растворения. Устанавливают рН (7,0±0,2) и стерилизуют в автоклаве при температуре (121±1) °Св течение 15 мин.
Перед употреблением к 1 дм3 основы среды с соблюдением правил асептики добавляют 4,44 см3 раствора селективных компонентов. Раствор готовят следующим образом: 10 мг налидиксовой кислоты, 5 мг акрифлавина и 5 мг полимиксина В сульфата* растворяют в 5 см3 стерильного физиологического раствора.
* Допускается применение других веществ, обладающих аналогичными ингибиторными свойствами.